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金菇肥牛最正宗的做法

生活 更新时间:2025-03-01 12:00:07

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)1

一年之計在于春……油而不膩,鮮香美味的孜然肥牛卷,是在這個季節裡最适合養生的食物了!葷素搭配,營養美味!

By Tasty魔法食Y 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 肥牛卷 250g
  • 胡蘿蔔 1/2根
  • 青辣椒 1個
  • 洋蔥 1/2個
  • 大蒜 3瓣
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 食鹽 1勺
  • 雞精 1勺
  • 孜然 适量
  • 芝麻 适量
  • 食用油 适量

做法步驟

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)2

1、肥牛卷準備好;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)3

2、鍋内水開後倒入料酒,放入肥牛卷汆燙後,撈出瀝幹備用;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)4

3、把大蒜切成薄片,洋蔥、青辣椒和胡蘿蔔都切成菱形片;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)5

4、待鍋内油熱後,放入大蒜和洋蔥炒出香味;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)6

5、然後放入青辣椒和胡蘿蔔一起翻炒片刻盛出備用;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)7

6、鍋内留底油,放入肥牛卷,倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至湯汁濃稠;

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)8

7、再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均勻,撒入食鹽和雞精調味即可。

金菇肥牛最正宗的做法(這樣的孜然肥牛)9

8、油而不膩,鮮香美味的孜然肥牛卷就做好啦!

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