一年之計在于春……油而不膩,鮮香美味的孜然肥牛卷,是在這個季節裡最适合養生的食物了!葷素搭配,營養美味!
By Tasty魔法食Y 【豆果美食官方認證達人】
1、肥牛卷準備好;
2、鍋内水開後倒入料酒,放入肥牛卷汆燙後,撈出瀝幹備用;
3、把大蒜切成薄片,洋蔥、青辣椒和胡蘿蔔都切成菱形片;
4、待鍋内油熱後,放入大蒜和洋蔥炒出香味;
5、然後放入青辣椒和胡蘿蔔一起翻炒片刻盛出備用;
6、鍋内留底油,放入肥牛卷,倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至湯汁濃稠;
7、再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均勻,撒入食鹽和雞精調味即可。
8、油而不膩,鮮香美味的孜然肥牛卷就做好啦!
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