香菇醬要怎麼做?準備好小蔥、幹辣椒、大蒜、姜、香菇等材料将小蔥洗幹淨切成細末,将幹辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗幹淨之後,再将幹辣椒切碎,将姜和蒜切成末 ,今天小編就來說說關于香菇醬要怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好小蔥、幹辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小蔥洗幹淨切成細末,将幹辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗幹淨之後,再将幹辣椒切碎,将姜和蒜切成末。
将洋蔥洗淨後企鵝号才能小塊狀,再将香菇也切成小塊。
起熱鍋,鍋子裡面加入大量的食用油,将幹辣椒放進油鍋,用中小火慢慢炒,直到油變成紅油。接着倒入姜末和半份蒜末,爆炒出香味。加入一湯匙的豆瓣醬,繼續翻炒。
再将香菇和洋蔥放進去炒,待到香菇稍微軟化之後,加入一湯匙的黃豆醬炒香,撒入蔥花和剩下的蒜末,再加入耗油和白糖、食用鹽,翻炒幾分鐘即可。
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