對女性的描述
或細膩溫婉,或大方直率、或沉靜優雅
女性百變卻始終如一
但又獨具個性
卡洛杜瓦樂桦夫人
(Carol Duval-Leroy)
香槟界的又一位傳奇女性
在女性十分難以立足的釀酒業硬是開創了一片天
曆久而彌新
她的杜洛兒香槟
如她的人一般
坦率 優雅 獨立
“在過去的10年中,杜洛兒香槟的質量突飛猛進。現今,可以很肯定的說,即使最頂級的香槟酒廠也無法與其超穩定的質量相媲美。”
———法國香槟酒商阿曼•愛德華•勒雷在這裡發現杜洛兒葡萄園
但一時很難找到符合他心裡要求标準的葡萄園,經過千辛萬苦,數月之後,他發現杜洛兒家族的葡萄園出産的葡萄品質上乘,而且雙方家族對葡萄酒擁有共同的執念和理想,都有對高品質的葡萄酒追求的心,這時擁有共同愛好和追求的兩個家族走到一起。
1859年,雙方确認了彼此在香槟釀造過程中的地位,兩大家族正式合并開始生産杜洛兒香槟。
2
女性的獨立,曆久彌堅
杜洛兒香槟(Duval-Leroy)家族世代傳承經營至今,這在香槟區酒廠幾乎已被外來的大集團收購壟斷的情況比較起來非常不容易,家族的傳承的工藝得到了完整的延續。
1991年,卡洛杜瓦樂桦夫人(Carol Duval-Leroy)女士在先生突然逝世後,決心接手經營夫家所擁有的事業。獨自帶着三個年幼的兒子挑起大梁,卡洛杜瓦樂桦夫人用她的堅韌獨立的個性格杜洛兒酒莊賦予了新的靈感和動力,你從她身上看到了自信優雅卻又堅韌獨立的品格,打造了屬于她的杜洛兒香槟,在女性十分難以立足的釀酒業硬是開創了一片天。
Sandrine Logette-Jardin
她是香槟産區首個女性的種植協會主席,并且慧眼識珠,認命了另一位女性 Sandrine Logette-Jardin 為杜洛爾香槟的釀酒師,在今日也不多見。
兩位偉大優雅,博學的女性聯手釀制的香槟,也和她們一樣,擁有優雅的結構,悠長的回味,豐富的口感和順滑的質感,給香槟賦予的新的生命,特有的花香就像她們身上擁有的那種堅強,經過歲月的曆練,曆久彌堅。
3
香槟騎士打造香槟名莊
卡洛杜瓦樂桦夫人接手酒莊以來,獨當一面,用自己的方式诠釋杜洛兒香槟,杜洛兒香槟的品質越來越高,取得了全球的認可。
第一位女性香槟主席
2007年卡洛杜瓦樂桦夫人被任命為香槟區葡萄酒協會主席,是該協會選舉出來的第一位女性主席。
唯一一位女香槟騎士
2008年她被授予榮譽軍團騎士的榮譽勳章,成為有史以來唯一一位女性的香槟騎士團團長.
這份殊榮正是對她為香槟酒所做出的特殊貢獻及艱苦工作的最好嘉獎,也是對她身上優雅自信而又堅韌獨立的品質的最大的贊美。
4
豐富的釀酒資源
杜洛兒酒莊座落于香槟精華産區Cote des Blancs白丘的葡萄園的韋爾第村Vertus。經過代代傳承,如今酒莊已有一百多年獨立曆史,韋爾第村大概有2500名居民,是香槟區第二大種植産區,僅位于Les Riceys之後。旗下擁有 175 公頃的廣泛葡萄園面積,擁有最優良的特級葡萄園地段,葡萄園星羅棋布的分布在白丘和蘭斯山,也有獨立的葡萄園。
Duval-Leroy作為一個香槟酒莊,它是第一個釀造有機幹型香槟的酒莊,葡萄都是有機種植的。擁有豐富的釀酒資源,是酒廠相當重要的資産之一,更維持了杜洛兒香槟永久的質量保證與一貫性。區域内種植以 霞多麗為主的葡萄品種,提供香槟酒清新、高貴、優雅的風格,是釀制香槟的唯一白葡萄品種。
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