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下奶的鲫魚湯怎麼熬

生活 更新时间:2024-07-30 05:11:31

鲫魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經,具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。産婦多食用鲫魚煎制的魚湯,可有效提高乳汁的質量以及産乳量。

下奶的鲫魚湯怎麼熬(這樣熬出的鲫魚湯像牛奶一樣白)1

自從生下二寶,最關心的就是吃什麼東西下奶,什麼東西能補氣血。鲫魚加點兒通草熬湯,下奶效果最好。自産後每周至少熬一次鲫魚湯,漸漸地産乳量增加了,寶寶再也不用添加奶粉。

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配料:

鲫魚1條花生油(或豬油)兩小勺姜2片通草一把水1000g鹽 2克香菜少許香油少許

制作步驟:

1.鍋裡下油,放入姜片,邊燒邊用鍋鏟按住姜片将鍋底及鍋壁擦拭兩遍。

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2.待姜片煎黃後下入洗淨的鲫魚煎制。

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3.将鲫魚一面煎黃後翻面,兩面都煎至金黃。

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4.倒入1000毫升清水,加入一把通草大火熬至湯汁乳白後轉小火熬15分鐘左右。

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5.熬好後加鹽調味,撒入少許香菜葉,淋入香油即可。

下奶的鲫魚湯怎麼熬(這樣熬出的鲫魚湯像牛奶一樣白)7

小貼士:

如果家裡有豬油,可用豬油代替花生油,熬出的湯汁更白,通乳效果更佳。

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