番茄蝦仁腐竹最正宗的做法-tft每日頭條

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法

圖文更新时间:2024-08-05 23:03:28

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）1

鹽是我們生活中不能缺少的食物，也是我們一日三餐重要的調味品，不可或缺但也不能食之過量，為了身體健康改善傳統用鹽習慣，控制每天鹽的攝入量尤為重要。今天這道腐竹炒蝦仁，清淡又不失營養美味，添加少量調味品，利用食材本味，相互作用充分融合，讓蝦仁清香鮮美，豆香味十足的腐竹吸收了蝦的鮮，蔥蒜的香綿軟入味，吃一口回味無窮。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

幹腐竹 150克
蝦仁 120克
蒜片 10克
香蔥 1根
食用油 2勺
醬油 2勺
胡椒粉 0.5克
澱粉半勺
鹽 2克

做法步驟

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）2

1、食材準備。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）3

2、幹腐竹提前泡發變軟。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）4

3、泡軟的腐竹放入開水中煮一分鐘撈出備用。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）5

4、蝦仁挑出蝦線放入澱粉和胡椒粉。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）6

5、抓拌均勻。

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6、起油鍋，放入食用油，油熱後放入蒜片炒出香味，放入蝦仁翻炒變色。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）8

7、放入腐竹翻炒。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）9

8、倒入醬油提味。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）10

9、稍加鹽調味。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）11

10、撒上香蔥碎，關火出鍋。

番茄蝦仁腐竹最正宗的做法（少鹽飲食輕松生活）12

11、裝盤食用。

小貼士

腐竹提前充分泡發，否則會有硬芯，影響口感。利用食材本味，相互作用，添加少量鹽調味。

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