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得了痛風的人能吃雞肉嗎

生活更新时间:2024-08-21 21:21:02

不推薦高尿酸血症患者吃雞肉，但并不是說一定一口都不能吃，如果忍不住饞了實在想吃最好選擇自己尿酸控制穩定，痛風不怎麼發作的時期少量食用，建議可以吃50g以内雞肉。肉類的嘌呤含量都算較高，特别是禽肉類的嘌呤比畜肉類還要稍高一些，雞鴨鵝的嘌呤含量較高，其次的是牛、羊、豬，所以痛風患者食用肉類可選擇精瘦豬肉，特别是豬裡脊的嘌呤含量略少一些。

得了痛風的人能吃雞肉嗎（痛風了可以吃雞肉嗎）1

雖然肉類的嘌呤含量較高，但并不是說高尿酸血症的朋友們不能吃肉了，肉類中營養豐富，特别是能提供豐富的優質蛋白，還有植物性食物無法充足含有的脂溶性維生素成分、多種礦物質，如鐵、鋅、鈣等人體常需的無機鹽。但高尿酸血症患者一定要注意肉類的攝入量。膳食指南推薦每日肉類攝入量45~70g，這大概和一個手掌大小差不多大，痛風患者在自己病情控制穩定的時候可以按照這個量吃，盡量選擇精瘦肉，避免肥肉和五花肉，避免常吃禽肉和海鮮類，特别是貝類和魚類（一部分海鮮其實嘌呤含量不高，可适量食用，如海蜇、海參嘌呤含量較低，另外草蝦類嘌呤極高不推薦吃，但龍蝦、鳌蝦類可少量食用，魚類的嘌呤有高有低，但種類難以區分，建議高尿酸血症患者最好就不吃魚類，貝類普遍嘌呤偏中高，也不推薦多吃）。

得了痛風的人能吃雞肉嗎（痛風了可以吃雞肉嗎）2

肉類可以适當食用，不過一定要注意不推薦高尿酸血症患者喝肉湯，肉湯很容易融入肉類中的脂肪、膽固醇、核苷（很容易轉化為嘌呤、尿酸），喝多了肉湯對三高患者都有不利影響，還應當注意避免吃動物内髒，動物内髒中的膽固醇、嘌呤含量都較高。吃肉的時候和蔬菜搭配一同食用，蔬菜中富含膳食纖維成分，能夠抑制膽固醇、脂肪等吸收速度，同樣也能減緩嘌呤攝入，而且蔬菜中富含水分，也能加快尿酸代謝，有助于避免痛風發作。

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