幹百合挑選技巧?首先要看幹百合的形狀,幹百合鱗莖是呈條狀的瓣,晶瑩透亮,粗纖維較少,而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合,可能是其他産地的藥用百合,味道苦,不甜,最好不要購買 ,我來為大家講解一下關于幹百合挑選技巧?跟着小編一起來看一看吧!
首先要看幹百合的形狀,幹百合鱗莖是呈條狀的瓣,晶瑩透亮,粗纖維較少,而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合,可能是其他産地的藥用百合,味道苦,不甜,最好不要購買。
不僅僅是形狀很重要,幹百合的顔色非常重要,優質的幹百合的顔色應該是乳黃色的,太過于純白的百合幹可能是商家做的手腳。要注意這一點。
挑選的時候也要聞一下味道,正常的蘭州幹百合應該是有一股清香的甘甜的味道,而那種被硫磺熏過的幹百合會有一股微微的酸味,有時候時間久了可能會變淡聞不出來,也就是聞不出味道,這種也不要購買。
幹百合一般都比較幹燥,因為幹燥之後比較容易儲存。優質的幹百合應該是清脆幹燥不柔軟的那種,用手一掰就會斷,有一些劣質的百合幹會加入一些水分,噴了水不利于百合幹的儲存,而且會很昂貴。
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