醇香巧克力慕斯蛋糕怎麼做?食材:吉利丁粉10克、水30克、消化餅幹100克、無鹽黃油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、檸檬汁15毫升、淡奶油150,今天小編就來聊一聊關于醇香巧克力慕斯蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:吉利丁粉10克、水30克、消化餅幹100克、無鹽黃油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、檸檬汁15毫升、淡奶油150。
牛奶70克、榛子巧克力醬2勺、可可粉适量。
準備好所有食材、先把黃油隔水融化備用。
把餅幹裝入保鮮袋壓碎、加上黃油拌勻、放入冰箱冷藏40分鐘。
在吉利丁粉裡加上30克清水,隔熱水拌勻備用。
然後把奶油奶酪打至粘稠,加上糖粉,攪拌均勻、加上檸檬汁,繼續攪拌。
再打上牛奶,拌勻倒入吉利丁液和淡奶油,備用。
把拌好的糊糊倒入模具,放入冰箱冷藏20分鐘。
然後取出倒上适量融化好的一勺榛子巧克力醬,繼續入冰箱冷藏20分鐘。
然後再倒上一勺融化好的一勺榛子巧克力醬,繼續入冰箱冷藏4小時。
這下時間到了取出脫模撒上可可粉、就可以吃啦。
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