竹荪鵝的做法?材料(1)竹荪5-10根、鵝半隻,下面我們就來說一說關于竹荪鵝的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料
(1)竹荪5-10根、鵝半隻。
(2)小黃瓜、香菇、洋菇、紅蘿蔔、草菇、筍煮熟、海參、裡肌肉片。
調味料
(1)蔥、姜、酒、鹽、味素。
(2)醬油、太白粉、水、麻油。
鵝煮熟,待涼切塊排盤備用。将材料分别處理好,以鵝湯煮熟,再用調味料芶芡,淋在鵝肉上即可上桌。
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