為什麼油條被稱為油炸桧?《宋史》記載:南宋高宗紹興十一年,秦桧一夥賣國賊,以“莫須有”的罪名殺害了嶽飛父子南宋軍民對此無不義憤填膺當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販,各自抓起面團,分别搓捏了形如秦桧和王氏的兩個面人,絞在一起放入油鍋裡炸,并稱之為“油炸桧”一時,買吃早點的群衆心領神會地喊起來:“吃油炸桧吃油炸桧” 為了發洩心中憤恨,于是人們争相仿效從此,各地熟食攤上就出現了油條這一食品,下面我們就來說一說關于為什麼油條被稱為油炸桧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
《宋史》記載:南宋高宗紹興十一年,秦桧一夥賣國賊,以“莫須有”的罪名殺害了嶽飛父子。南宋軍民對此無不義憤填膺。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販,各自抓起面團,分别搓捏了形如秦桧和王氏的兩個面人,絞在一起放入油鍋裡炸,并稱之為“油炸桧”。一時,買吃早點的群衆心領神會地喊起來:“吃油炸桧!吃油炸桧!” 為了發洩心中憤恨,于是人們争相仿效。從此,各地熟食攤上就出現了油條這一食品。
至今,有些地方,仍有把油條稱為“油炸桧”。油條是中國大衆最喜歡的食品之一。
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