*不看長文版

很多寶媽向識物君反映，寶寶到了添加輔食的階段，自己總能變得多才多藝。

參考育兒經，為寶寶摸索着添加谷物和肉類制品的輔食，比如肉泥或肉松。

有娃兒後才知道，一路走過來，根本就不差進廚房大展身手這一哆嗦，即使是“手殘黨”也開始變着花樣兒為孩子嘗試做吃的。

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即便如此，還是有不少寶媽表示，自制肉松真的是理想和現實差太多的一項耗耐心工程。

雖然制作過程算不上很難，但捯饬半天，連煮帶撕仨小時弄出來的小碎肉，孩子吃兩口都不再吃的痛以及剩下的量無法妥善保存的尴尬，隻有經曆過的才能體會。

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好，識物君都懂，幫大家安排！！

▲本期兒童肉松樣品總圖

添加「豌豆粉、大米粉」字樣的都不是純肉松！

1.肉松與肉粉松的區别

市面上的兒童肉松并不都是純肉松（隻用肉類），國标規定加了豆粉的不能叫肉松，隻能叫“肉粉松”。

現行的肉松國家标準GB/T 23968-2009隻适用于肉松（絮狀）、油酥肉松（顆粒狀）兩種。

▲GB/T 23968-2009截圖

與肉松相比，肉粉松的肉含量略低，營養效果有些折扣。

但網上流傳的“帶豌豆粉等字樣的肉酥不要買”的說法太過于絕對了，并不是說不添加豌豆粉、大米粉的肉松就一定更好。

▲配料表标識

是不是突然發現自己曾為傻傻分不清楚的肉松、肉粉松交了很多智商稅？其實商家也是很會利用家長的知識盲區來做文字遊戲的。

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買東西是個學問，給孩子買東西更是學問中的學問，可太難了。

2. 9款樣品配料表PK

本次9款樣品中，有8款添加了豌豆粉，1款添加了大米粉，看來市面上真的很難淘到純肉松啊。

9款兒童肉松「成分含量」PK大賽！

1.首輪PK

本次9款樣品檢測結果顯示——

蛋白質：含量最低的1号黃金香和最高的5号伊威相差1.3倍！怎麼價格相差不多，孩子得到的營養卻差那麼多呢？

脂肪：最高的4号來伊份比最低的9号禾泱泱高出2.8倍！給孩子吃的食物還是要優選低脂的啊。

鈉含量：最高的4号竟然比最低的9号高出73.6倍！！

秉着兒童食物低脂、低鈉原則，綜合對比，看來本輪完勝的是9号禾泱泱啊。

2.二輪PK

澱粉：最高的3号英氏比最低的2号方廣高出5.2倍！

雖然執行的企業标準中并沒有對澱粉的含量有明确要求，但不同品牌兒童肉松中澱粉含量相差還是很大的。

兒童吃太多澱粉含量高的食品，消耗不掉容易轉化為脂肪，所以寶媽們在為孩子喂食肉松時，還是要控制好量的。

總糖：最高的4号來伊份比最低的9号禾泱泱高出4.1倍！過甜的食物對兒童的危害，相信不用識物君再多說了，直接PASS掉。

3.三輪PK

鐵含量：雖然最高值1号黃金香比最低值9号禾泱泱高出3.8倍，但9款樣品鐵含量整體還是比較優的，都能滿足寶寶日常鐵微量元素的攝入，且不用擔心超标。

4.四輪PK

肉松中的重金屬鉛、镉限量标準應符合GB2762食品安全國家标準 食品污染物限量标準——鉛≤0.5mg/kg，镉≤0.1mg/kg.

本次9款品牌重金屬鉛、镉檢測均符合限量标準，看完數據，識物君終于松了一口氣。

本期「最優推薦」産品！

參考9款品牌的價格以及檢測的優質指标，本期優選推薦為9号禾泱泱無調味營養牛肉酥。

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識物君說

在做本期兒童肉松測評前，識物君專門去某寶、某東搜了下，無論你是輸入關鍵詞“純肉松”還是“兒童肉松”，結果出來的都是帶“豌豆粉”的肉粉松。

搞了半天，純肉松＋兒童肉松＝摻入豌豆粉的肉粉松！果然文字遊戲玩家高手還要當屬商家！

細心的粉絲應該發現了，近日識物君接連幾期測評都跟“兒童”食物有關。

不為别的，我們就是想用專業檢測數據驗證哪些兒童食物是值得購買的，哪些是讓寶爸寶媽們交不停的智商稅，希望能幫到大家。

END

識食物者，懂食物更懂你

檢測數據隻對樣品負責

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