文 | 陳學忠

人之所有者，血與氣耳。 ——《素問·調經論》

《素問·調經論》裡曾記載：“人之所有者，血與氣耳。”說明氣與血在人體生命活動中占有重要的地位。其中氣屬陽，無形主動，主溫煦；血屬陰，有形主靜，主濡養。這是氣與血在屬性和生理功能上的區别。但二者又都主要源于脾胃化生的水谷精微，在生理上相輔相成，相互依存，相互滋生，共同維系并促進生命活動。所以《難經本義》說：“氣中有血，血中有氣，氣與血不可須臾相離，乃陰陽互根，自然之理也。”氣與血之間的這種關系可以概括為“氣為血之帥，血為氣之母”。

氣對血的作用

1.氣能生血：是指在血的生成過程中，氣化作用非常重要。營氣和津液都是血液的主要組成部分。從攝入的飲食物，轉化為水谷精氣；從水谷精氣轉化為營氣和津液；再從營氣和津液轉化為血液，都離不開氣的運動變化。因此說，氣能生血。氣旺，生血功能亦強；氣虛，則生血的功能弱。臨床治療血虛證時，常配合補氣的藥物，就是這個道理。2.氣能行血：血的運行，有賴于氣的推動。主要依靠心氣的推動，肺氣的宣發肅降，肝氣的疏洩調達。氣行則血行，氣滞則血瘀。在病理上，氣虛或氣滞，可導緻血瘀，稱為“氣虛血瘀”“氣滞血瘀”。如氣機逆亂，血亦随氣的升降出入的逆亂而異常，血随氣升，可見面紅、目赤、頭痛，甚則出血；血随氣陷，則脘腹墜脹，或下血崩漏等。3.氣能攝血：血在脈中運行而不溢出脈外，主要依靠氣對血的固攝作用。如果氣不攝血，則可引起各種出血病症。

血對氣的作用

1.血為氣母：包括血能行氣和血能載氣。2.血能行氣：血為氣的功能活動提供營養。3.血能載氣：血為氣的載體，氣存于血中，靠血運載達到全身。由于氣的活力很強，易于逸脫，所以必須依附于血和津液而存在于體内。若血虛，或大出血時，氣失依附，則浮散無根而發生氣脫。故治療大出血時，要用益氣固脫之法，道理就在于此。

養生即是養血和氣

養生，其實就是養“血”和“氣”。由“生命的原物質”産生的能量就是“氣”。在中醫學上這是個非常重要的概念，因為它被視為人體的生長發育、髒腑運轉、體内物質運輸、傳遞和排洩的基本推動能源。當這些運動發生變化或者失常時，也就是“氣”不好好工作的時候，我們的身體就會生病。與西醫裡的疾病名稱不一樣（比如癌症），用中醫術語就可以歸納為：“氣滞”“氣郁”“氣逆”“氣陷”，指的就是“氣”的運動失常的四種情況。血對人體最重要的作用就是滋養，它攜帶的營養成分和氧氣是人體各組織器官進行生命活動的物質基礎。血對女人來說更加重要了，血充足，則人面色紅潤，肌膚飽滿豐盈，毛發潤滑有光澤，精

神飽滿感覺靈敏活動也靈活。因為血是将氣的效能傳遞到全身各髒器的最好載體，所以中醫上又稱“血為氣之母”，又稱“血能載氣”。脾胃是我們機體消化吸收飲食的重要器官，也是血液生成的物質來源，因此，在中醫上有“脾生血”的說法，也就是說補脾是養血的關鍵。氣可以攜帶效能到達各髒器，因此氣充足是人體造血器官正常工作的前提條件。中醫上稱“氣能生血”，也就是說如果血虛則先應補氣。如果血虧損或者運行失常就會導緻各種不适，比如失眠、健忘、煩躁、驚悸、昏迷等等，長此以往必将導緻更嚴重的疾病。

氣血不足，常吃它

氣血不足如何調理呢？建議您常吃一物——龍眼，它的補血功效比我們更常吃的紅棗更強。龍眼藥用始載于《神農本草經》，它性甘溫，有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效，具有良好有滋養補益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所緻的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

給大家介紹幾個龍眼的食療方，做法簡單又好吃，有益于補氣養血，調理身體。

美味龍眼湯補氣血

食材：龍眼3-4顆，枸杞10-20粒、銀耳1朵、冰糖3-5塊。做法：銀耳泡發，龍眼去皮後帶核和其他食材一起放入鍋中，加适量涼水煮，開鍋後煮20分鐘，過濾出湯服用，每天喝一次即可。方解：龍眼補益氣血，核還有行氣作用；枸杞性平，補益肝腎；銀耳偏涼，清肺滋陰；冰糖性涼，可中和龍眼的溫。這樣搭配起來，既能補益氣血，又不溫燥上火。

龍眼酸棗仁湯安神助眠

食材：酸棗仁、幹龍眼肉、枸杞各10克。做法：加适量水煮沸即可飲用。酸棗仁被稱為“東方睡果”，中醫認為它味甘性平，入心、肝經，有養心安神、滋養心肝、斂汗等功效，可以助眠安神、對失眠多夢有一定的緩解作用。龍眼養心安神，補益心脾，搭配酸棗仁功效更強。

龍眼小米粥養心益胃

食材：幹龍眼肉20克，小米50克，洗淨備用。 做法：小米熱水入鍋，水開後放入龍眼肉，小火煮30分鐘即可。 小米不僅有益于脾胃健康，還被稱為“中國人安睡的牛奶”，它含有安神的色氨酸，可以助眠，同時，它性涼平，能制約龍眼的溫熱之性，防止上火。這碗粥非常适合晚餐食用，氣血不足、入睡困難的人可以常喝。

注意事項1.龍眼性溫，大量食用易上火，每天吃幾顆即可，容易上火的人要少吃。2.它含糖量比較高，糖尿病患者如果血糖波動比較明顯，不建議食用。龍眼補益氣血的作用比紅強，還能健脾胃、安心神，氣血不足、睡眠不好的朋友可以常吃，但龍眼吃多易上火，好吃也别貪多哦！

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