鴨脖怎麼鹵?鴨脖洗淨,冷水下鍋煮3分鐘撈出油鍋燒熱放油,下八角、花椒、桂皮、幹辣椒、草果、香葉等香料炒香,接下來我們就來聊聊關于鴨脖怎麼鹵?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鴨脖洗淨,冷水下鍋煮3分鐘撈出。
油鍋燒熱放油,下八角、花椒、桂皮、幹辣椒、草果、香葉等香料炒香。
放鴨脖,加料酒、生抽和少許老抽,加鹽、糖炒勻。
加清水沒過鴨脖,開大火煮10分鐘,轉中小火煮10分鐘,湯汁快收幹的時候焖5分鐘。
取出鴨脖切段放碗中,淋上鹵汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!