洋芋餅的家常做法?準備材料:洋芋泥100克、肉末100克,雞蛋1個,今天小編就來說說關于洋芋餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:洋芋泥100克、肉末100克,雞蛋1個。
輔料:蔥5克,面包糠20克。
調料:鹽5克,五香粉适量,黑胡椒适量,蘑菇精少。許
把洋芋泥,肉末,蔥放入大碗内。
放入少許的鹽,蘑菇精,胡椒粉,五香粉。
手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻。
雞蛋調勻備用。
餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。
沾勻蛋液的洋芋餅放入面包糠中沾勻。
取鍋放入油少量,大火燒8分熱,在轉小火放入洋芋餅煎炸。
炸至金黃色即可。
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