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什麼樣的番茄醬最好吃

圖文 更新时间:2025-02-23 20:28:50

什麼樣的番茄醬最好吃(自由番茄醬準沒錯)1

為什麼是自由番茄醬呢~因為~想吃酸就多放點兒檸檬汁,想吃甜就多放點兒糖,想吃鹹就多放點兒鹽~想怎樣就怎樣

By 不甜的甜

用料

  • 番茄 2個
  • 蒜 3瓣
  • 鹽 适量
  • 檸檬 适量
  • 糖 适量
  • 羅勒 适量

做法步驟

什麼樣的番茄醬最好吃(自由番茄醬準沒錯)2

1、番茄去皮去梗切丁,直接放入鍋中,撒少許鹽腌制約20分鐘

什麼樣的番茄醬最好吃(自由番茄醬準沒錯)3

2、大蒜切成末備用

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3、在腌好的番茄丁中加入蒜末,開中小火慢慢熬煮

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4、加入檸檬汁,鹽,糖調味

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5、加入羅勒調味,如果有新鮮羅勒最好,沒有就用幹的,再沒有也可以不放

什麼樣的番茄醬最好吃(自由番茄醬準沒錯)7

6、熬到你喜歡的濃稠程度,密封保存,冷藏可以存放一周,冷凍可以一個月

什麼樣的番茄醬最好吃(自由番茄醬準沒錯)8

7、配薯條,薯片,意面都好吃

小貼士

番茄去皮,一定要去皮,可以劃十字開水燙,如果是硬一點的番茄,可以用削皮刀削皮

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

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