tft每日頭條

 > 生活

 > 燒雞醬汁怎麼做

燒雞醬汁怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 12:32:08

燒雞醬汁怎麼做?原料:去骨雞腿肉300公克、香菇、青椒、紅甜椒适量、山椒粉、芝麻各5公克、醬油100公克、白砂糖50公克、米酒50公克,下面我們就來說一說關于燒雞醬汁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

燒雞醬汁怎麼做(燒雞醬汁的做法)1

燒雞醬汁怎麼做

原料:去骨雞腿肉300公克、香菇、青椒、紅甜椒适量、山椒粉、芝麻各5公克、醬油100公克、白砂糖50公克、米酒50公克。

将調味料拌勻加熱,煮至濃稠,量約剩2/3時,煮汁即完成。

雞肉去除多餘的皮與脂肪,并去筋劃刀,以防止肉遇熱内縮;香菇切去莖部,青椒、紅甜椒洗淨切成塊狀備用。

雞肉撒上少許鹽巴腌漬10分鐘,再用酒(1:5)洗淨以去腥味,将水分瀝幹後,兩面沾上少許醬汁上色。

鍋裡放少許沙拉油,将雞肉帶皮的部分先煎,轉小火将雙面煎至7~8分熟,放入香菇、青椒、紅甜椒拌炒,先起鍋。

雞腿肉再入鍋,續煎至兩面金黃色後,邊放醬汁,煎至收汁。

雞肉起鍋後,以刀子切成容易入口的大小,于表面淋上醬汁,撒上山椒粉與芝麻,放上蔬菜即成美味的照燒雞肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved