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湘菜紅薯尖做法

美食 更新时间:2024-08-03 09:09:24

湘菜紅薯尖做法(鮮掉眉毛的美味家常菜抿尖)1

在山西當兵的時候當地群衆常吃,我又想吃河北無極縣的“安席面”了,于是合二為一試驗,竟然都成功了。

By HN先生

用料

  • 玉米面 300克
  • 中筋面粉 100克
  • 裡脊肉 100克
  • 豆腐 1塊
  • 涼水 50克
  • 木耳花黃香菇 若幹

做法步驟

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1、煎豆腐

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2、攤雞蛋

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3、西紅柿切碎、豆腐雞蛋切條、香菇木耳黃花菜切絲、蒜苗或青菜切碎香菜切碎,瘦肉切絲……煩死

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4、炝鍋

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5、先炒肉,下西紅柿,再炒香菇木耳黃花菜,加醬油、醋、調料,最後下豆腐絲和雞蛋絲……

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6、加開水煮

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7、玉米面一半開水和面,加一半白面,和面到很軟

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8、這樣

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9、今天網購的抿床

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10、“抿”之,下面是開水鍋

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11、煮好這樣

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12、澆上鹵,吃吧

小貼士

我算理解郭德綱說的天津人吃次面條麻煩死了的含義了,這頓飯做的……好在複制成功了,緻敬我們穿軍裝的青春

玉米面的營養功效

1.減肥

食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速緻癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋産生作用,可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球内的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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