随着社會的不斷發展，健康飲食對每個人都是至關重要的！小八為大家盤點了幾道健康湯，接下來大家按照小八分享的步驟給家人試着做一下吧！

一、三鮮菌菇湯

1、食材準備：雞蛋1個，金針菇，香菇，海鮮菇，火腿1根，蝦仁10幾個，泡發木耳小把，油，鹽，蔥花

2、三鮮菌菇湯的做法：

（1）把所有食材洗淨切好，把蝦仁與菌菇類放開水鍋裡焯水2分鐘，撈出備用

（2）雞蛋打散放入鍋中煎定型，撈出切條

（3）鍋中燒油，放入蔥花小火炒香，加入火腿，木耳翻炒一會，加入菌菇類翻炒，加入适量溫水煮開

二、花生豬腳湯

1、食材準備：豬腳700g，花生100g，紅棗7顆，枸杞，姜，鹽

2、花生豬腳湯的做法：

（1）豬腳洗淨後把表面的毛剃幹淨，剁塊，花生泡發30分鐘，姜去皮切片，紅棗，枸杞洗淨

（2）豬腳焯水煮沸，撇掉血末，撈出洗淨後瀝幹水分

（3）鍋内加适量的清水，倒入豬腳，花生，紅棗，姜片，大火煮開後轉小火炖1.5小時，出鍋5分鐘前撒上枸杞，加适量的鹽即可

三、香菇玉米雞湯

1、食材準備：土雞1隻，玉米1根，胡蘿蔔1根，香菇4個，黑木耳少許，生姜1塊，料酒1勺，鹽少許

2、香菇玉米雞湯的做法：

（1）把所有食材洗淨切好，土雞放入鍋裡，加1勺料酒，姜片，适量清水，開大火焯出血末

（2）土雞焯好後用水洗淨，放入湯鍋裡，加入剩下的姜片和适量水，大火把水煮開，轉小火煲40分鐘

（3）煲好以後加入玉米，木耳香菇，胡蘿蔔，再煲30分鐘，然後加入适量的鹽調味即可

四、肉丸冬瓜湯

1、食材準備：五花肉肉末150g，冬瓜一塊，生姜一塊，香蔥1根，雞蛋清1個

2、肉丸冬瓜湯的做法：

（1）肉末放姜末，蔥花，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，1個雞蛋清，1勺玉米澱粉，沿一個方向攪拌均勻

（2）冬瓜切片，鍋中放油，放蔥花爆香，放冬瓜翻炒，放适量清水，大火燒開，冬瓜煮軟

（3）左手虎口處擠出肉丸子到勺子上，放鍋中，丸子煮熟，放鹽，胡椒粉調味，撒上香蔥即可

五、絲瓜菌菇湯

1、食材準備：菌菇，雞蛋，絲瓜，蔥，姜，鹽，芝麻香油

2、絲瓜菌菇湯的做法：

（1）菌菇洗淨切段，絲瓜切片，蔥姜切好備用，一個雞蛋打散，鍋裡放一點油，雞蛋煎好盛出備用

（2）鍋裡放一點油，油熱後放蔥姜絲菌菇翻炒，菌菇炒軟後再放入絲瓜翻炒幾下後加一碗水，水開後放煎好的雞蛋，加适量鹽，幾滴香油即可

六、蓮藕玉米排骨湯

1、食材準備：排骨450g，蓮藕200g，玉米1根,蔥姜，胡蘿蔔1根

2、蓮藕玉米排骨湯的做法：

（1）排骨剁小塊，玉米，胡蘿蔔，蓮藕切段，蔥姜切好排骨冷水放鍋中，加蔥段，姜片料酒煮開後洗淨

（2）鍋中熱油，排骨放入鍋中煎至兩面微黃，放姜片，加足沸水，加入玉米，蓮藕小火炖煮半小時，再加胡蘿蔔炖煮半小時，出鍋加鹽少許雞精和蔥花枸杞調味即可

七、豬肚蓮子湯

1、食材準備：豬肚，蔥，姜片，料酒，面粉，鹽

2、豬肚蓮子湯的做法：

（1）豬肚，用剪刀剪開豬肚洗淨，用刀刮幹淨

（2）放幾勺面粉，鹽，清洗豬肚粘液順便去腥，用手不停地搓五分鐘倒掉髒水，再重新搓一遍就行

（3）冷水入鍋，放入豬肚，料酒，煮沸撈出，切條狀

（4）豬肚，蓮子，蔥段，姜片，一起放入炖鍋，加适量水，1勺料酒，炖1小時即可

小八分享的以上幾款的做法，大家學會了趕快安排上吧，味道絕了！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!