糖是很多小孩的最愛，同時也是很多人拒絕的物質，特别是女生，認為吃糖會引發肥胖，其實這種想法是沒有實際性依據的，醫學家表示單純性的肥胖主要是人體總熱量的吸收和消耗失去平衡所導緻的，而食用糖也不會導緻人體内形成脂肪層，據觀察，肥胖的人基本上食用的食物中脂肪要比糖多，而且一勺脂肪類食物的熱量相當于一勺食糖熱量的6倍，所以并不能将肥胖歸結于糖。

适量的食用糖也不會對人體的健康産生危害，食用糖除了會導緻齲齒之外，對人體産生疾病這種說法是沒有根據的，其實隻要适量食用，掌握好食用時機，并不會對身體健康産生傷害，反倒有益。比如：

1、每次我們洗完澡都會感覺到全身乏力，出現虛脫的現象，這主要因為在洗澡時人體的代謝就會增加，從而消耗體内大量的葡萄糖和水分，引發低血糖，所以在洗澡前可以喝一些糖水，糖水中所含有的葡萄糖是機體所需能量的主要來源，在體内被氧化成二氧化碳和水并同時供給熱量，而且很容易直接被吸收，可以及時補充人體的熱量，防止虛脫。在運動時也一樣，在運動前補充适量的糖，可以及時提供運動時缺乏的熱量和水分。

2、嘔吐和腹瀉出現脫水的現象時，喝一杯糖水，可以恢複腸道功能，及時補充缺少的水分。

3、飯後食用适量的糖食品可以對學習和工作也有振奮精神的作用，美國科學家通過對千餘學生做了一項實驗表明，飯後食用糖的學生要比不吃糖的相比，下午上課打瞌睡的要少很多，而且調查發現，下午食用糖食品的司機出現車禍的幾率要少很多。

4、心理學教授布什曼說過“葡萄糖能夠為腦部提供那種能量……飲用食糖檸檬水可以提供短期能量，避免沖他人發火。”雖然糖并不會完全平息人的怒氣，但人體适量攝入食糖後，血液内葡萄糖的含量就會上升，從而為腦部産生熱量，使腦部精力充沛，能夠更好的控制人的情緒，可以減少沖動的行為。

5、佛羅裡達大學研究人員發現，糖精對幫助癌細胞的生長和移動的酶有抑制的作用，從而有效的減緩癌細胞的生長，并且糖精可以影響到高侵襲性癌症中發現的碳酸酐酶IX，研究人員表示，糖精或許可以制成藥物，用于治療乳腺、肝髒、前列腺、腎髒和一線的高侵襲性癌症。

攝取适量的糖對人體是有益的，如果攝取過多不但影響兒童的發育，而且會減弱白血球對外界病毒的抵抗能力，引發一些相關疾病，比如糖尿病、高血壓、白内障等。營養專家推薦，每天糖的攝取量不要超過40克，每日攝入白糖總量大約為30-40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

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