梨花落後清明
文/李夢
梨花落後,清明在望。
平湖風俗,過清明,時間跨度在清明節前10天和後10天之間。其中,前10日這天,稱為起清,是專門為新亡故之人上墳的日子。起清的這天祭祀,稱為上墳,餘其時間,則稱為祭墓。每年通過祭墓,大家在追思裡确認血關系緣,加強宗族凝聚力,以延續後代,光宗耀祖。
星期天(3月28日),老爸打來電話,說過清明。
我和妻早早驅車回鄉下,幫忙燒菜。先燒一桌菜供奉給列祖列宗享用,倒糖水酒,點火紙,燒錫箔,磕頭作揖,通神禱告,一面告慰在天亡靈,一面求保佑賜福。
我注意到,有一個菜是竹筍燒肉,用的是家裡的竹筍。
我家有一個竹園,時至今日也是我們附近唯一剩下的一個竹園。改革開放後,随着老宅擴建、新屋遷建,竹園一個個倒下了。
于是,家裡不起眼的竹園,從我小時候的百樂園,又變成了美味緣。
菜市場上的黃泥竹筍,用了天膜地膜,占了上市早的先機,價自然不廉,可味兒有一種苦澀。放在貨架上時間一長,與冬筍不相上下。
老家的竹筍,俗稱本地筍,在清明時節,價格雖也不菲(每斤10塊左右),卻非常搶手,因合時令節氣,鮮美無比,甯可食無肉,不可餐沒筍。
于是,家裡的竹筍成了大熊貓。因為清明時節雨紛紛,雨後春筍拔地而起,密密麻麻,一時自然吃不完,那就送些給親朋好友、鄰居近舍,讓他們品嘗品嘗昔日鄉下家家有的本地筍,結下思甜、友善的情緣。
我知道,父親還會把吃不完的竹筍剝好剖開,煮一煮放鹽後回壓在各種瓶子裡做成罐頭,或者幹脆切細晾曬成筍絲,這樣,我們一家人可以四季如春,春筍如一道家常菜,想吃的時候可以穿越時空,細細品嘗,慢慢咀嚼,一如春風風人,夏雨雨人。
是的,清明是24節氣中唯一一個既是節氣又是節日的日子。這是一個特殊的日子。
在這個特殊的日子裡,你會感受到春筍似海的昌盛,情深四海的濃稠。
父母在,家就在。父母在哪裡,家就在那裡。
有趣的是,本地風俗,習慣在清明節前10天裡過清明。真到了放假的清明節,反而有點悠閑了。
那麼,梨花落後清明,當你徜徉在人間四月天,你會懂得四月天的春深似海嗎?
2021、4、4清明
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