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8月23日迎來處暑節氣，處暑是農曆二十四節氣之中的第十四個節氣，《月令七十二集解》中指出：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”

處暑時節，夏天的暑氣将慢慢消退，故有“處暑寒來”一說。但是，處暑節氣天氣還未出現真正意義上的秋涼，白天仍會感到比較炎熱，民間有“秋老虎”之說。

國家優秀中醫臨床人才，湖南中醫藥大學第一附屬醫院中醫外科陳其華教授介紹，處暑是陰陽交替的時候，大自然将陽氣漸漸的由釋放疏洩變成了收斂，人體體内的陰陽之氣也随着變換。所以在處暑節氣，人們應該順應陰陽變化來進行養生。

起居方面

1 、适當增加睡眠

處暑後，應避免過早起床，每日增加睡眠一小時，并且保證有質量的午覺，這樣可以讓人保持充沛的精力，也可在冬天來臨之前開始蓄積保存能量，尤其對于老年人，氣血陰陽俱虧，會出現晝不精，夜不寐的現象。

因此可以在晚上适當提早休息入睡，特别是午休，即使睡不着，但閉目養神也是對身體有好處的。

2 、适當“秋凍”

處暑時節，正值初秋，暑熱尚未退盡，此時不宜過多過早地添加衣服，以自身感覺不太寒涼為準，以提高機體對逐漸低溫環境的适應能力，此所謂“秋凍”之意也。适時秋凍，更有利于機體收斂陽氣。

但是，早晚天氣涼爽，需及時增加衣服，以保護陽氣；由于老人和孩子抵抗力較弱，代謝功能下降，血液循環相對減慢，既怕冷又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應及時增減衣服。另外在夜間睡覺時腹部應蓋上薄被，以防脾胃受涼。

飲食方面

1、 少辛增酸

增酸是因為味酸的食物具有收斂的作用，在處暑節氣多食酸味食品是為收斂過旺的肺氣；少辛是因為味辛的東西具有發散的作用，不适合秋季的收斂之性，另外辛味食物多大香燥，容易耗傷人體津液，且秋季氣候幹燥，人體水分相對缺乏，所以處暑後不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，應适當多吃酸味水果，如山楂、葡萄、橘子等。

2、勿忘潤燥

處暑節氣過後天氣逐漸變得較為幹燥，人體會因此不适，易發生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發枯燥、口幹、眼睛幹澀不适、嘴唇幹燥或裂口、大便幹結等秋燥現象。而多喝水、多喝粥正是預防秋燥的好方法。

另外，随着氣侯漸漸幹燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰生津潤燥的食物，防止燥邪傷肺。如梨子、冰糖、銀耳、百合、石斛、沙參、鴨子等養陰生津的藥物和食物，還可自己制作百合銀耳羹等藥膳。

運動方面

處暑養生要遵循“收養”這一原則，運動方面也應順應這一原則，即運動量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項目。

登山是秋季戶外運動的不錯選擇，登山能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心肌收縮力增大。運動時注意及時補充水分。

處暑節氣，國家優秀中醫臨床人才，湖南中醫藥大學第一附屬醫院中醫外科陳其華教授推薦了兩道養生食膳：

1、松花山藥百合粥

【原料】百合20克，山藥20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。

【做法】先将百合以水浸泡15分鐘，大火燒開，文火煎煮15分鐘，入粳米、山藥煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

【功能】滋陰潤燥、益氣和中。

2、麻油石斛花生湯

【原料】花生米500克，石斛50克，鹽3克，麻油8毫升。

【做法】将石斛、花生米分别挑選、清洗幹淨;石斛切成約1厘米長的節，花生米瀝幹;鍋内放入适量清水、鹽，待鹽溶化後，放入花生米、石斛，武火燒沸，文火煮約1～1.5小時，待花生米熟透，入口成粉狀即可。食用前，淋入麻油。

【功能】養陰潤肺、補虛扶正。

國家優秀中醫臨床人才，湖南中醫藥大學第一附屬醫院中醫外科陳其華教授建議：處暑是大自然及人體陰陽交替的重要節氣，人們要順應自然變化，根據各自體質和身體狀況，把握好處暑節氣養生的方法，防病于未然，保持身體強健，保持心情愉悅。

（編輯ZS。 ）

來源： 湖南中醫藥大學第一附屬醫院

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