荔枝肉酸甜的家常做法?主料:裡脊肉300克、荸荠100克、澱粉10克、番茄醬50克、白醋5克、糖20克、鹽2克、料酒1勺、味精3克、食用油适量,現在小編就來說說關于荔枝肉酸甜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:裡脊肉300克、荸荠100克、澱粉10克、番茄醬50克、白醋5克、糖20克、鹽2克、料酒1勺、味精3克、食用油适量。
将裡脊肉洗淨,切成大厚片。
再剖上十字花刀。
然後再改切為小片。
蹄切小塊,每粒2~3 塊。
馬蹄塊與肉片一起用濕澱粉和鹽 料酒腌制上漿。
番茄醬、白醋、白糖、味精、水、濕澱粉調鹵汁待用。
将上好漿的肉片卷起來做成荔枝狀。
鍋中放肉燒熱, 倒入上漿的肉片和馬蹄,用勺扒散。
炸至金黃熟透,撈出,控幹油分。
鍋留油油,下入蔥碎,煸一下。
倒入碗汁燒開,至粘稠。
倒入炸好的荔枝肉翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!