——“生活中唯有美食和美景不可辜負。”
再過幾天,我們即将迎來第十八個節氣——霜降。過了霜降,就代表着我們離冬天又近了一步。
與此同時,在這個時期,我們在“吃”上又該注意些什麼呢?
——秋冬寒涼,建議少吃柿子螃蟹
秋冬時節,也正是“火紅柿子枝頭挂”的時節。不少人都會在這個時候來上幾個。柿子軟糯香甜,口感十足,惹人愛。但是,并不建議大家經常食用。
原因在于柿子屬于寒涼食物,适當食用無妨,經常食用,容易造成消化不良,尤其是上了年紀的中老年人。
而肥美的螃蟹亦是如此,适當吃一些是可以的,但要注意量哦。
“霜降補,冬不苦”,多吃5樣,潤燥又驅寒
1、蘿蔔
秋冬時節,蘿蔔大豐收。霜降前後正是吃蘿蔔的最佳時間。而民間也有“十月蘿蔔賽人參”的說法,意思是指在十月吃蘿蔔有益健康。
蘿蔔是秋冬家常菜,可以生吃、涼拌,也可以做成熱菜、湯飲、粥品等。
2、牛肉
寒冷的秋冬時節,總要吃一些肉食來“驅寒”。而這時,牛羊肉就成了大家的首選。牛肉、羊肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,适宜秋冬滋補。來一頓清湯牛羊肉火鍋再合适不過了。
3、闆栗
現在正是闆栗成熟的季節,走在大街小巷,随處可見各種闆栗,其中尤以糖炒栗子最為流行。軟糯的闆栗吃起來香甜可口,令人欲罷不能。
除了我們常見的糖炒闆栗之外,我們也可以用生闆栗來炖雞,其實也是一道美味,營養又好吃。
4、柚子
在霜降之後,在大部分地方也是柚子成熟季。柚子不僅口感好,水分足,而且營養豐富,無論是我們常見的白柚還是紅柚,其中都富含豐富的維生素C以及各種微量元素,酸甜可口。
常吃可以補充身體中的水分,能很好地去除秋燥,解饞又滋補。
5、駝奶
進入冬季之後,天氣更加寒冷,對于上了年紀的人來說,體内營養會加速流失,在這關鍵時機,不妨餐桌上添加這一物——駝奶。
駝奶營養豐富,含有大量的優質蛋白、氨基酸、礦物質等,并且比牛羊奶更易被人體吸收,在我國元朝還被譽為“宮廷八珍”之一,至今也經常用于招待貴賓。
初次嘗試,不妨看看新疆本土的駝奶品牌——“歲月優駝”,奶源正宗純正,采用先進的冷凍技術,堅持打造粉質細膩、奶香濃郁的高品質駝奶。
它的味道清淡,口感絲滑,入口是清新的奶香味,完全的0糖分、低脂肪,喝了不會有負擔,更加适合中老年人,更是添加了像益生菌、葉酸、牛磺酸等營養物質。
溫水沖泡喝上一口“歲月優駝”,細滑入喉、香醇美味,是良好的早餐選擇喲~
溫馨小貼士:各位小主,多吃這“5寶”,滿足口腹之欲的同時,為身體補充充足的營養,來應對嚴寒,安穩過度。
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