韭菜繁殖方式有兩種,一是老根翻栽,二是種子育苗移栽。老根翻栽當年有收益,而種子育苗當年基本無收益,隻是養根,第二年生長健壯,産量倍增。所以有人願意使用種子繁殖,本文重點介紹春季韭菜育苗的時間及相關的技術措施。
一、育苗的時間
韭菜種子發芽需要的溫度15~18度,幼苗生長最适宜溫度20~25度。從此可以看出,平均氣溫穩定在15度以時,就可以育苗,大緻時間應在3月中旬開始就可以播種。
二、種子選擇與處理韭菜種子要上年秋采收的新種子,不要使用隔年陳種。所選品種具有抗逆性強,豐産性好,籽粒飽滿等特點。種子選好後為了提高發芽率,在播種前進行浸種催芽。方法是将種子放在40度溫水中搓揉洗淨,去掉秕籽,浸種24小時,撈出置于15~20度環境中進行催芽。種子有80%的露白時就可以播種。
三、苗床整理與播種
韭菜幼芽頂土力較弱,精細整地做床,是保證全苗的關鍵。早春結合耕地施入底肥,接近播種前再淺耕一次,并施入化肥,耙透耙平,無大坷垃,使土壤疏松通氣。做畦的寬窄要因地而宜,以方便管理為準則。所使用的地塊,前茬必是沒有種過蔥蒜的土地。苗床施肥的标準是,有機肥每畝育苗地3~4方,複合肥60~80斤,也施入草木灰100~150斤。
播種分幹籽直播和催芽播種兩種情況。不論使用哪種方法,播種時土壤墒情要好,或在播前先将土壤澆透水再播種,播後蓋土厚度1~2㎝,防止水分蒸發,提高地溫,土壤不闆結。每畝育苗地需種子10斤左右。
四、苗床管理
韭菜春天育苗,出土的早晚與溫度有直接關系。驚蟄後播種的,播後18~20天才能出苗,清明播種的12~15天才可出苗,立夏前幾天下種的6~7天就可以出芽。在管理上要采取以下措施。
(1)澆水:由于韭菜幼苗弱小,生長緩慢,不宜幹旱缺水,保持土壤濕潤。所以要求澆水的原則是,小水輕澆、勤澆。澆水過多容易引起徒長和病害,過少澆水,又容易引起幼苗幹枯死亡。
(2)施肥:三葉期前不施肥,三葉期後追肥以沖施腐熟的餅肥水為主,苗期施肥2~3次,盡量少施化肥以免燒苗。結合施肥順水沖敵百蟲,防治地蛆等害蟲,每畝用藥500克。
(3)除草:韭菜育苗除草是管理的主要措施,因為草比幼苗長得快,如果除草不及時,而造成草荒,影響幼苗的生長,草荒嚴重時,有的要毀掉重種。因此,做好除草十分重要,除草不建議使用除草劑,應以人工除草為主,發現後立即除掉,除小除了。
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