這幾天的朋友圈
被已經到達霓虹賞櫻前線的驢友們霸了屏
默默地翻了翻三月末四月初的機票
最特價的機票也貴到讓人心涼涼了
假如你把目光轉向臨近的思密達國
其實也能來一場美極的賞櫻之旅~
遍賞美景的同時
别忘了在行程中特意抽出一天時間
睡到自然醒後去體驗一把韓範兒的Brunch Café
不管是在彙集了文藝街區的弘大梨大首爾大
還是在時尚的林蔭道or奢華的江南區
總能找到讓你鐘情流連之地
嫌思密達的行程也奢侈?不打緊!
别忘了津城早有一家「A.JUM濱利琦」
韓國主廚獨家定制的私房食單
傳統意式&美式homemade西餐相結合
分分鐘成為變身“食尚”icon
論起天津餐飲圈兒有哪些餐館兒最能無限貼近韓國潮流,位于銀河購物中心B1層的「A.JUM濱利琦」,從來都是數得上的前幾名。
在韓國Chef獨家定制的食單中,歐美風的Brunch、韓式爆款的特色甜品,以及各國風味混搭的創意菜品,總能pick到能取悅到你的美味!
濱利琦早午餐
「A.JUM濱利琦」算是津城最早引出Brunch風潮的餐廳。為了滿足對雞蛋口味不同愛好的食客,「濱利琦」推出了三款雞蛋早午餐套餐。煎蔬菜、培根、德式火腿和薯角是标配,歐姆蛋、水蛋、美式炒蛋三選一,搭配芝士、英式muffin或煙熏三文魚,這元氣滿滿的一大盤就是早午餐的精髓。
金槍魚牛油果焗芝士帕尼尼
散發着意式熱情的panini不說統治了歐美Snack Bar的半壁江山,起碼也占據了一席之地。雖然在意大利語中,“panini”是三明治的意思,但不是所有的三明治都有資格叫做帕尼尼!
金槍魚的份量可以說是給得毫不吝惜,風味醇厚的Gruyere芝士暗藏其中,有“素奶油”之稱的牛油果打成果醬,新鮮的蔬菜配來輕快爽口。
而包夾這一切的面包,才是最令人驚喜之處!以天然酵母制作的雜谷面包,用帕尼尼專用的烘焙機緊緊壓實3分鐘,烙印上特有的焦色斜條紋,随熱度散發出更為宜人的麥香,口感更是真正的外酥裡嫩呢!
煙熏三文魚裸帕尼尼
「濱利琦」韓國主廚獨家定制的裸帕尼尼,創新了panini傳統的造型。面包中墨魚汁Ciabatta的加入,使唇齒間咀嚼時滿溢了淡淡的香甜。以多種香料腌制過的三文魚,味道既不寡淡也不至于太過刺激,配搭上奶香濃郁的奶油奶酪,口味獨特,創意滿分!
LA牛排杭椒意面
覺得大多數西餐店的意面沒什麼新意?那真的要推薦你來「濱利琦」嘗嘗這份LA牛排杭椒意面,于意大利面這門博大精深的藝術中,終在乏善可陳的白醬和紅醬之外玩出了“中西結合”的新花樣。
韓式醬料腌制的牛排,先經烤爐制熟,再用噴槍炙烤,故醬料的風味和自帶的肉汁都被牢牢鎖在其中。意面同杭椒一起處理,于是細滑的意面中漸染了愈多杭椒的氣息,香而微辣。
此時,輕輕舀破水蛋,任從中流淌的蛋液使意面更加滋潤,連帶着芝士屑用餐叉優雅地卷食,惬意且迷人。
番茄水牛芝士手抓薄餅
私以為意式的薄餅自帶一種天然的反差萌~先腌後烤的小番茄、奶香怡人的水牛奶酪連同略帶辛辣的芝麻菜看似厚重地鋪灑在薄薄的餅底上,小心翼翼地包卷起來,一口咬下去,那股外酥内軟的沖擊,正是其迷人之所在啊!
黑胡椒烤牛脯配芝士豆腐
最接近頭部的牛上肩肉,肥厚而柔軟。在秘制調料中腌制後,裹上土豆澱粉,經過炸、烤、炒三步,油脂和肉香愈加圓潤,除了黑胡椒的香氣之外,你可能還會感受到有些許酒香糅合其中,複合在一起,成就了名為“上瘾”的豐潤享受。
作陪的芝士豆腐亦有着不輸牛肉的可愛!同樣蘊含着奶香,卻又在形态上各不相同的三種原材料,在一顆顆小巧可愛中重組,白嫩Q彈、爽口不膩。
西班牙海鮮飯
泰式牛肉蛋包飯
海鹽爆米花手工冰淇淋
東方醬烤雞肉沙拉
商家資訊
店名:A.JUM濱利琦(銀河國際店)
地址:河西區樂園道9号銀河國際購物中心B1層
營業時間:11:00~22:00
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