CRI中外記者看陝西走進泾陽，座談交流茶文化現場。（高崗 攝）

CRI中外記者遊茯茶小鎮，看茶藝表演。（代紅玉 攝）

國際在線陝西頻道報道（代紅玉）：4月29日，“見證陝西 追趕超越”——2017“CRI中外記者看陝西”采訪團走進陝西鹹陽茯茶小鎮。細嗅茶香、吃茶問道，在探尋中國茶文化的同時,并與泾陽相關部門座談，進一步了解泾陽茯茶。

來自馬來西亞的中國國際廣播電台外籍記者再依達在座談會上提問（代紅玉 攝）

泾陽茯茶因何命名“茯磚”？

通過遊曆參觀，來自馬來西亞的中國國際廣播電台外籍記者再依達對中國悠久的茶文化史有了一定了解，與此同時，她對泾陽茯磚茶為何以“茯磚”命名産業了濃厚興趣。

來自印度的中國國際廣播電台國際在線外籍記者阿尼爾提問（代紅玉 攝）

座談會上，來自印度的中國國際廣播電台外籍記者阿尼爾提出了自己的疑問：“中國茶種類繁多，泾陽茯磚茶吸引消費者的獨特之處是什麼？”

泾陽縣副縣長謝保衛對該問題進行了解答。他說，泾陽當地受地理位置和水文條件的影響而不産茶，因此泾陽茯磚茶的原料都來自于其他地區，博采衆長，這是泾陽茯磚茶的獨特性之一；因原料運輸有時間差，故而不同于其他地區半發酵的工藝，泾陽茯磚茶采用全發酵的工藝制作而成；此外，泾陽茯磚茶全發酵後可産生有益于人身體健康的金花，因此泾陽茯磚茶既有茶的品味，又具備保健功能，這些因素共同促使泾陽茯磚茶形成了自己的特色。

原料來自于外地 泾陽茯磚茶如何保證質量穩定性？

來自中國國際廣播電台阿爾巴尼亞語中方記者許光提問（代紅玉 攝）

來自中國國際廣播電台阿爾巴尼亞語中方記者許光在座談會上提問：“了解了茯磚茶的曆史和制作工藝後，我好奇的是原料全部來自于外地，那麼如何保證泾陽茯茶質量的穩定性。”

“我們的茶原料多來自于雲南和湖南，茯磚茶制作采購的都是已經進行了初步加工的黑毛茶，因此茶原料的味道已經基本穩定。”謝保衛說，泾陽縣采購的茶原料，都是經過當地茶業主管部門認證的，當原料采購回來後，茶人還會根據各地茶的品性進行匹配組合，茯磚茶制作完成後，泾陽茶業主管部門還會再次進行檢驗，多套工序，層層把關，以此來保證茶品質量，樹立泾陽茯磚茶的品牌。

泾陽茯磚茶如何吸引年輕的消費群體？

來自泰國的中國國際廣播電台外籍記者茵塔妮提問（代紅玉 攝）

“現在市場上飲品種類很多，年輕人更偏向于咖啡、果汁類等飲品，在這種情況下，泾陽茯磚茶如何去培養年輕一代的消費群體？”來自泰國的中國國際廣播電台外籍記者茵塔妮針對茯磚茶未來的發展，提出了自己的疑問。

謝保衛回答稱，茯磚茶曆史悠久，為做好品牌傳承，近幾年，泾陽茯磚茶在産品成型後，會進行深加工，把茯磚茶做成茶飲料等，以滿足年輕一代多樣化的消費需求。

泾陽茯磚茶（代紅玉 攝）

據史料記載，陝西是茯茶的本宗源頭。公元1368年，中國第一塊茯茶誕生于陝西鹹陽，揭開了茶馬互市，以茶易馬的曆史篇章。當時茯茶制作技藝素有離了關中氣候、泾渭之水、秦人技藝而不能制的“三不能制”之說。在運輸過程中，鑒于茶葉蓬松，長途運輸不便，聰明的陝西商人就把茶葉制成磚塊銷售。陝西茯茶作為茯磚茶中的佼佼者，曾遠銷俄國、波斯等40餘個國家，被譽為“絲綢之路”上的“黑黃金”、“生命之茶”。

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