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袁隆平的雜交水稻真的可以吃嗎

生活更新时间:2024-05-23 18:10:29

9月28日，“雜交水稻之父”袁隆平牽頭的青島海水稻研究發展中心試種的第一批耐鹽堿水稻（俗稱“海水稻”）迎來測産考。

袁隆平的雜交水稻真的可以吃嗎（袁隆平的海水稻）1

“海水稻”是耐鹽堿水稻的俗稱，傳統水稻在較高鹽堿濃度的水田裡無法正常生長結實，而海水稻具有不需施肥、抗病蟲、耐鹽堿三大特性，不僅能節約淡水資源、增加糧食總産量，還能改造鹽堿地，對保證我國和世界的糧食安全意義重大。但是，在國内外“半鹹水”地區發現的多種野生水稻資源耐鹽度低，還普遍存在産量低、米質差、株葉形态不佳等缺點，無法推廣種植。

本次袁隆平牽頭成立的青島海水稻研發中心，以雜交路線為特色開展“海水稻”研究，培育出了第一批海水稻。據悉，測試田的灌溉用水鹽度達到了6‰，相當于吃剩的菜湯的鹹度。經過測産計算，在四種水稻材料中，小面積測産最高畝産量為620.95公斤，按照大田種植産量的8折計算，畝産量也可達500公斤！

這代表着水稻種業的又一次突破。中國有3500多萬畝沿海灘塗、15億畝内陸鹽堿地，其中近3億畝可以進行改造利用。研發團隊計劃在5到8年内在全國推廣1億畝耐鹽堿水稻種植，按畝産300公斤保守計算，年産量将能養活8000萬人口。

然而，在歡呼過後，有些網友提出了質疑：“海水稻”安全嗎？是轉基因品種嗎？

其實大可不必擔心，袁隆平曾表示，海水雜交稻研究利用的是第三代雜交稻育種技術，這種技術是利用非轉基因雄性不育系和非轉基因的父本進行雜交制種，因此生産出的雜交水稻種子也為非轉基因品種。

針對傳言，青島水稻研究發展中心副主任張國棟也做出回應：“我們這個肯定不是轉基因，因為我們所有的品種要推廣的話必須通過國家審定。在水稻領域，國家還沒有放開對任何轉基因品種的審定。”

袁隆平的雜交水稻真的可以吃嗎（袁隆平的海水稻）2

最後，還有個大家最為關心的問題：海水稻口味如何，會不會帶有海水的鹹味？在測産現場，工作人員組織了試吃，參與試吃的專家、記者、當地農民均表示口感不僅不鹹，還比普通的稻米更香甜哦~

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