家庭自制傣族手抓飯-tft每日頭條

家庭自制傣族手抓飯

美食更新时间:2024-05-16 09:51:06

手抓飯是最近流行起來的，今天就給大家介紹一下雲南傣族手抓飯吧。

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）1

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）2

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）3

其實手抓飯的做法很簡單，想吃什麼，放上什麼就行，已經沒有那麼多講究了

五彩飯也是雲南的特色之一

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）4

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）5

傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族的特色美食：它是先在桌子上鋪一層冼幹淨的巴焦葉，然後上菜，菜是對稱擺放，米飯放在桌子中間；有大米飯和紫米飯，上邊用雞蛋來點綴，正中放的是辣子雞。周圍有鳳抓、生香菜、牛幹巴、泡皮、回鍋肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黃瓜、沾水等，當然菜品也是可以點選的。

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）6

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）7

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）8

吃傣族手抓飯是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按傳統是先從裝佐料的小碟子拈出一簇，然後用手指間不停的揉捏，捏成緊緊軟軟的團狀，然後吃掉。

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）9

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）10

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）11

現在也沒有什麼講究了，都是每人戴上一雙一次性的手套來抓吃，随心所欲的想吃什麼就抓起什麼吃就行了。

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）12

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）13

家庭自制傣族手抓飯（舌尖上的美食傣族手抓飯）14

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