作者:丫梨丶
用料
普通面粉 适量
南瓜(和面用) 适量
火龍果(和面用) 适量
菠菜(和面用) 适量
紫甘藍(和面用) 适量
餡料
精肉 150克
酸菜 200克
蔥姜末 适量
蚝油 适量
生抽 适量
雞精 适量
鹽 适量
五香粉 适量
自制調料油 适量
食用油 适量
做法步驟
1、分别用榨汁機榨好汁。
2、和好面團,蓋上保鮮膜醒至20分鐘。
3、酸菜洗淨剁碎放一碗裡。
4、把肉,蔥,姜末都一起放進去。
5、再放五香粉。
6、雞精。
7、鹽。
8、生抽。
9、蚝油。
10、攪拌均勻即可。
11、把醒至好的面團,揪同等大小的面劑子。
12、擀皮。
13、把餡放中間。
14、對折捏緊邊緣。
15、再把餃子皮兩端向中間彎攏,兩個尖捏在一起。
16、像這樣就完成啦。
17、嘿嘿 可愛的元寶餃子完成喽!
18、上鍋蒸。
19、15分鐘即可。
20、成品圖。
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