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12種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全

美食 更新时间:2024-12-23 21:48:37

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12種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全

準備材料 南瓜泥溫熱的時候加入酵母,輕輕攪拌一下靜置8分鐘。 把南瓜泥和面粉混合攪成絮狀 揉成面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵40分鐘,(發酵時間根據室溫自己掌握) 紫薯揉成團子,面團發好兩倍大。 面團排氣,分成7份劑子 ,揉圓備用。 小面團按成餅狀把紫薯團子包進去收口拍扁。 擀成厚餅,用刀表面劃斜條,不要劃太深。 劃好的面餅放過了卷成長條 卷起來接口處捏緊,像做貝果的手法。 放入蒸鍋中,醒發10分鐘。 蒸鍋開大火蒸20分鐘,比面包還好的饅頭。,

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