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鲫魚蘿蔔湯很鮮美

圖文 更新时间:2024-12-23 08:42:22

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)1

By 雪兒啦啦

用料

  • 鲫魚 1條(600克)
  • 蘿蔔 1個(約300克)
  • 油 20克
  • 枸杞 10克
  • 生姜片 6片
  • 白酒 1勺
  • 鹽 5克
  • 熱水 700ml
  • 小香蔥 兩顆

做法步驟

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)2

1、準備好食材,鲫魚我買的是大條,魚小骨沒那麼多,做一魚兩食,買1斤以上的比較好,家裡有綠蘿蔔,就用綠蘿蔔了→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)3

2、蘿蔔洗幹淨去皮切絲備用,買魚的時候檔主己經把魚處理好了,回來清洗幹淨→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)4

3、熱鍋倒入多力香濃菜籽油,把魚放下去兩面煎至金黃→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)5

4、煎至金黃攢入白酒,再倒入提前準備的開水,劃重點!!!哈,是倒入準備好的開水,開水,是開水,奶白色的湯瞬間呈現在你面前✌✌→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)6

5、大約煮7、8分鐘,湯變的濃稠了,把魚撈起來放入蘿蔔煮至軟身,灑上枸杞子,調味,出鍋→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)7

6、魚放上香蔥姜絲,淋上熱油,激發蔥和姜的香味,香香哒再淋上萬字甘醇釀造醬油,是不是很贊呀✌→_→

鲫魚蘿蔔湯很鮮美(我經常做蘿蔔鲫魚湯)8

7、一魚兩食,有湯有菜,即快手,又營養美味,深受家人們的喜愛✌

小貼士

這道菜的重點是→_→要想滾出來的奶白色一定要提前準備好開水……

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品,吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目,鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

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