春天，萬物複蘇，世界一片欣欣然。我們身體裡的細胞也輕盈起來了，歡悅起來了。春天喝碗小米粥吧，讓香滑的粥滋潤心田，随風起舞，随春播種。
這是陝北黃土高原種植的旱地黃小米，夏播秋收，全程無施肥，無灌溉，全靠天然雨水和大自然的陽光成長收獲，真正的黃土高原有機農家糧食，黃小米的口感和營養非常好，做成小米粥或其他食品，鮮香又清爽，解膩去油脂，是一款地道的家常粗糧飯，三餐皆宜，老少都愛，養胃助眠，女性朋友常食黃小米粥，還可以起到瘦身美容的效果，兒童常食小米粥，可以提高記憶力，輔助健康成長。
好了，下面介紹一下怎麼才能煮一鍋地道鮮香的小米粥吧。
一，首先要在鍋裡燒一鍋滾開水，煮小米粥不挑鍋，随便用什麼鍋，隻要水是開的就行。
準備半小碗黃小米
電飯煲裡燒開水
淘洗幹淨黃小米
洗幹淨的黃小米
二，然後把黃小米用水淘洗兩遍，倒入開水裡，中火慢煮，可以加些輔料一起煮，比如：紅薯，南瓜，紅棗，枸杞等。
剛下開水鍋裡的黃小米
用勺子來回翻幾次
三，敞開鍋蓋慢煮15分鐘左右，停火三分鐘，再開小火煮15分鐘左右熄火，等小米粥消去了熱氣，勺進碗裡，又香又濃的黃小粥就做好啦。是不是太簡單了，大家趕緊試一下吧。
煮好的小米粥
大家有時間試試吧，黃小米粥的營養價值是各類營養專家首肯的，特别适合早晚餐。當然也可以自由選擇，随心想怎麼吃就怎麼吃，想什麼時候吃就什麼時候吃。很多睡眠不好的人，堅持喝一段小米粥，睡眠質量提高了；很多腸胃不好的人，選擇常年喝小米粥，身體越來越棒了；更有很多愛美麗的女士，經常喝小米粥，變得越來越漂亮了；很多學齡的大中小朋友，經常喝小米粥，學習成績越來越好啦！
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