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玉米粉饅頭做法步驟

生活更新时间:2024-12-25 11:55:43

玉米粉饅頭做法步驟?食材：玉米面5碗，面粉2碗，糖2勺，水1碗，酵母半勺，接下來我們就來聊聊關于玉米粉饅頭做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

玉米粉饅頭做法步驟

食材：玉米面5碗，面粉2碗，糖2勺，水1碗，酵母半勺。

首先，面粉2碗，玉米面5碗。

之後打開酵母比例是半勺。

酵母一定要用溫水35度的。

将調制好的酵母到入，一邊倒一邊用筷子攪拌，通過觀察可以看見水的多少，不可以放得過多，再加入2勺白糖。

把玉米面揉的表面光滑，柔軟就可以了。

現在就可以放在容器裡發酵，如果想縮短發酵時間的話。（這裡有一個小方法，燒一壺熱水，倒入蒸鍋中，将玉米面放到容器裡，在把容器放到蒸鍋裡，一定要将裝玉米面的容器和水接觸，蓋上蓋，1小時以後就發好了。）

發酵之後就把玉米面揉成小團，放入鍋中，一定要冷水下鍋，大火蒸上20分鐘即可，玉米粉饅頭就蒸好了。

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