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玉米粉饅頭做法步驟

生活 更新时间:2024-07-23 16:14:14

玉米粉饅頭做法步驟?食材:玉米面5碗,面粉2碗,糖2勺,水1碗,酵母半勺,接下來我們就來聊聊關于玉米粉饅頭做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

玉米粉饅頭做法步驟(玉米粉饅頭的做法)1

玉米粉饅頭做法步驟

食材:玉米面5碗,面粉2碗,糖2勺,水1碗,酵母半勺。

首先,面粉2碗,玉米面5碗。

之後打開酵母比例是半勺。

酵母一定要用溫水35度的。

将調制好的酵母到入,一邊倒一邊用筷子攪拌,通過觀察可以看見水的多少,不可以放得過多,再加入2勺白糖。

把玉米面揉的表面光滑,柔軟就可以了。

現在就可以放在容器裡發酵,如果想縮短發酵時間的話。(這裡有一個小方法,燒一壺熱水,倒入蒸鍋中,将玉米面放到容器裡,在把容器放到蒸鍋裡,一定要将裝玉米面的容器和水接觸,蓋上蓋,1小時以後就發好了。)

發酵之後就把玉米面揉成小團,放入鍋中,一定要冷水下鍋,大火蒸上20分鐘即可,玉米粉饅頭就蒸好了。

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