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酸甜爽脆李子

圖文 更新时间:2024-06-26 09:50:57

酸甜爽脆李子?每年到了夏天這個季節,酸李子大量上市 除了西瓜、哈密瓜、桃子等,其實酸李子也是很不錯的養生水果之一,它生津開胃,可消除食欲不振 平常我都是用它來做李子蜜餞,今天換個不一樣的做法,做成【糖醋李子】,一樣酸酸甜甜,很好吃,下面我們就來聊聊關于酸甜爽脆李子?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸甜爽脆李子(夏季時令水果酸李子)1

酸甜爽脆李子

每年到了夏天這個季節,酸李子大量上市。 除了西瓜、哈密瓜、桃子等,其實酸李子也是很不錯的養生水果之一,它生津開胃,可消除食欲不振。 平常我都是用它來做李子蜜餞,今天換個不一樣的做法,做成【糖醋李子】,一樣酸酸甜甜,很好吃。

By 湘野紅姐

用料

李子 3斤

冰糖 3斤

米醋 600克

做法步驟

1、李子洗淨,用刀在李子上劃拉幾刀,方便入味

2、将李子倒入已燒開的水裡,然後泡3分鐘,去除李子酸澀味

3、從鍋内撈出李子,攤開瀝幹水分

4、加冰糖、米醋,開小火,熬至全部融化,然後放涼

5、等李子裝罐後,放入放涼的糖醋水。等待一個晚上即可開吃 (冷藏風味更佳)

6、泡好的李子

7、酸酸甜甜,當零食吃,一天就吃完了

小貼士

我們家人太多,所以做得多。可以按照李子1斤、糖1斤、醋200毫升小份去做

李子的營養功效

性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛内熱,骨蒸痨熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病症。

1.促進消化

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

2.清肝利水

生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

3.降壓、導瀉、鎮咳

可加快腸道蠕動,促進幹燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。

4.美容養顔

可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。

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