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酸甜爽脆李子

圖文更新时间:2024-12-23 02:24:54

酸甜爽脆李子?每年到了夏天這個季節，酸李子大量上市除了西瓜、哈密瓜、桃子等，其實酸李子也是很不錯的養生水果之一，它生津開胃，可消除食欲不振平常我都是用它來做李子蜜餞，今天換個不一樣的做法，做成【糖醋李子】，一樣酸酸甜甜，很好吃，下面我們就來聊聊關于酸甜爽脆李子?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸甜爽脆李子

每年到了夏天這個季節，酸李子大量上市。除了西瓜、哈密瓜、桃子等，其實酸李子也是很不錯的養生水果之一，它生津開胃，可消除食欲不振。平常我都是用它來做李子蜜餞，今天換個不一樣的做法，做成【糖醋李子】，一樣酸酸甜甜，很好吃。

By 湘野紅姐

用料

李子 3斤

冰糖 3斤

米醋 600克

做法步驟

1、李子洗淨，用刀在李子上劃拉幾刀，方便入味

2、将李子倒入已燒開的水裡，然後泡3分鐘，去除李子酸澀味

3、從鍋内撈出李子，攤開瀝幹水分

4、加冰糖、米醋，開小火，熬至全部融化，然後放涼

5、等李子裝罐後，放入放涼的糖醋水。等待一個晚上即可開吃（冷藏風味更佳）

6、泡好的李子

7、酸酸甜甜，當零食吃，一天就吃完了

小貼士

我們家人太多，所以做得多。可以按照李子1斤、糖1斤、醋200毫升小份去做

李子的營養功效

性平、味甘、酸；入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛内熱，骨蒸痨熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病症。

1.促進消化

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

2.清肝利水

生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

3.降壓、導瀉、鎮咳

可加快腸道蠕動，促進幹燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4.美容養顔

可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

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