其中的菽是指什麼?菽是豆的總稱古語雲:“菽者稼最強古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽菽者,衆豆之總名然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一,今天小編就來聊一聊關于其中的菽是指什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
菽是豆的總稱。古語雲:“菽者稼最強。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,衆豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區别是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要産地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無稻。
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