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麻辣蝦尾的常用做法

生活更新时间:2025-11-16 08:31:35

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）1

追劇好搭檔～

By 夏天的草li

用料

蝦尾 1200g
料酒适量
蔥、姜、蒜适量
牛油火鍋底料 1塊
啤酒 1瓶
郫縣豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
鹽适量

做法步驟

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）2

1、鍋中将水燒開，放入清洗幹淨的蝦尾和料酒煮開，撈出浸入涼水中；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）3

2、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜、小米辣、花椒粒炒香；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）4

3、放入一塊牛油火鍋底料和一勺郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）5

4、倒入控幹水分的蝦尾翻炒；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）6

5、調入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖翻炒均勻；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）7

6、倒入一罐啤酒燒開，改中火蓋上鍋蓋焖煮5分鐘；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）8

7、改大火收汁，放入尖椒或香芹段、适量鹽翻炒；

麻辣蝦尾的常用做法（這道麻辣蝦尾簡單快手）9

8、出鍋前撒上一把香菜和白芝麻即可～

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