大家好這裡是香姐說美食，明天就是中秋節了，在這個團圓的喜慶日子，親朋好友會聚在一起賞月、吃飯、看花燈等，在很多家庭中，不管什麼季節什麼時候，餐桌上都會做一道家常湯，我們家的餐桌就是每天都能見到不一樣的湯。進入秋季，更建議多喝湯，清火氣潤秋燥。今天香姐推薦六款做法簡單的家常湯，可以在中秋家宴上安排起來，家人都愛喝。

一、雞爪木瓜花生湯

準備食材：雞爪，木瓜，花生，銀耳，紅棗，食鹽。

做法步驟：

1、雞爪剪掉指甲，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，撈起雞爪用溫水清洗幹淨。

2、木瓜削皮洗淨切成塊，花生清洗幹淨，銀耳泡發加入面粉抓洗幹淨再剪成小塊。

3、把所有食材放入鍋中（木耳先不放），加入适量清水，隔水炖1.5個小時。再放入木瓜繼續炖煮半個小時。最後加入食鹽調味即可。

二、牛肉海帶菌菇湯

準備食材：牛肉，裙帶菜，口蘑，豆腐，蔥花，食鹽，胡椒粉，食用油。

做法步驟：

1、牛肉清洗幹淨切成丁，口蘑洗幹淨切成片，豆腐切成丁，裙帶菜提前泡發清洗幹淨。

2、起鍋燒油，放入蔥花爆炒出香味，再放入口蘑翻炒至變軟，加入适量清水開大火煮開。

3、水燒開後轉中火煮3分鐘左右，就放入豆腐塊和裙帶菜，煮2分鐘。最後放入牛肉用筷子劃散開，加入食鹽和胡椒粉，繼續煮2分鐘即可出鍋。

三、闆栗木瓜炖雞湯

準備食材：雞肉，闆栗，木瓜，姜片，食鹽，料酒。

做法步驟：

1、雞肉清洗幹淨剁成塊，冷水下鍋焯水，加入料酒去腥，撇掉浮沫再撈起雞肉控幹水分。闆栗清洗幹淨即可，木瓜去皮切成塊。

2、把雞肉、闆栗、姜片放入鍋中，加入适量清水蓋上蓋子煮1個小時。再放入木瓜繼續煮半個小時即可。加入食鹽調味即可出鍋飲用。

四、墨魚蓮藕豬骨湯

準備食材：墨魚，蓮藕，豬骨，花生，蓮子，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、墨魚幹提前泡軟，清洗幹淨切成條。蓮藕削皮洗幹淨後切成塊。花生和蓮子清洗幹淨。豬骨洗幹淨後冷水下鍋焯水，撇掉浮沫撈起骨頭。

2、所有的食材放入鍋中，加入适量清水蓋上蓋子煮1.5個小時。時間到，加入适量食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。

五、胡蘿蔔玉米馬蹄湯

準備食材：玉米，胡蘿蔔，馬蹄，蜜棗，腰果。

做法步驟：

1、玉米清洗幹淨剁成小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切成塊，馬蹄削皮洗淨即可。

2、把所有食材放入鍋中，加入清水煮1個小時。時間到即可飲用，不用額外加糖或者鹽，這個湯清甜可口，不用調味了。

六、無花果百合雪梨湯

準備食材：瘦肉200克，雪梨1個，百合，紅棗3個，無花果幹5個，食鹽。

做法步驟：

1、瘦肉清洗幹淨切成塊，雪梨清洗幹淨不用削皮直接切成塊，百合、紅棗和無花果幹清洗幹淨。

2、瘦肉冷水下鍋焯水，水開撇掉浮沫後撈起瘦肉，控幹水分。然後把所有的食材放入炖鍋中，加入适量清水炖煮2個小時。最後加入食鹽調味即可。

以上分享的六款湯特别适合秋天喝，清火氣去秋燥，大人和小孩都可以喝，也可以作為中秋餐桌的一道湯。關注香姐說美食，每天分享不一樣的家常菜。

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