在天津有這樣一家火鍋店
開業隻有短短幾年時間
幾乎每天都在排隊
就算你不是資深吃貨
但也一定聽說過關于他的故事
▽
一個晚上就有2800人排隊...
無論是高溫爆曬還是狂風暴雨,都阻擋不了吃貨們排隊的熱情。一等就是2、3個小時,隻為吃上一口香醇鮮嫩的牛肉。
對了,這還是在沒有任何福利折扣的情況下....
就連足球明星都為之瘋狂!但是在美食面前人人平等,再大的腕兒也得乖乖排隊。
鮮肉老闆玩跨界,足球、餐飲All Kill!
單就老闆是個小鮮肉這一噱頭,就足以令不少迷妹們為之瘋狂!但是你一定想不到的是,他竟然還是一位有着10年職業球員生涯的老将球員——王棟。
中超隊長、保級英雄...他不僅在球場上留下了許多傳說,更在餐飲界玩的風生水起。
每天賣掉500頭牛,絕對不賣隔夜肉
在大吉利每天要賣掉将近500頭牛,為了保證口感的純正,每頭牛選擇不到10%的肉做火鍋,每頭牛總共隻選取幾十斤肉。
那剩下的肉呢?
大吉利承諾絕對不賣隔夜肉!
如果你在上午11點,下午5點過來的話,可能還會遇到像下面這樣帶着體溫的牛肉哦↓畢竟在大吉利吃的就是一個“鮮”字!
在大吉利,每一樣菜品都是招牌!
手捶牛肉丸 32元
牛肉丸比較慢熱,最好一上桌就放進鍋裡。他家的牛肉丸是每天新鮮現做,師傅用手工刀剁的鮮牛肉,入口柔韌彈牙,感覺不像是在吃一顆丸子....
五花趾 32元
是牛身上非常好難得的一塊兒肉,牛肉鍋必點!肉質充滿了彈性,下鍋後心中默數七秒,馬上撈起,否則口感會大打折扣。
匙仁 30元
匙仁為牛肩胛骨上面托着的一塊嫩肉的最中心部分。細細品嘗可以嘗到淡淡的肉甜味。
胸口酪 32元
白花花的看似肥肉,實則是牛前胸的脂肪部分。入口之後能嘗到濃郁的牛油香,口感十分脆爽,甚至能發出“咯吱咯吱”的響聲。建議放在最後食用哦。
吊龍伴 30元
瘦肉裡帶一丢丢肥,看這熟後的肉紋,肥瘦相間,将一坨肉塞滿嘴角,那股油花四溢的滋味超級妖娆!
炸腐竹 18元
就算其他配菜都不點,這個也要點!乍一看像馃箅兒,脆脆的,涮過之後質地會變得柔軟。
他家值得點的東西實在是太多了
懂這口兒味的
自然無需66多說!
在天津吃貨的心中
“大吉利”三個字
不僅是一家火鍋店
更是一種無法複制的味道
苦等了一個假期,可算是等到他恢複營業了!
筒子們!趕緊約起啊!
店名:大吉利潮汕牛肉火鍋
地址:和平區貴陽路36号(和平店)
河西區大沽南路與玉盛裡交口恒華大廈底商(河西店)
萬德莊大街123号(南開一店)
萬峰路133号(南開二店)
營業時間:早10:00 — 晚22:00
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