核桃的青皮怎麼去掉?核桃是中秋前後就成熟上市的一種堅果，一般剛采摘下來的口感最好，但剛采摘下來的核桃外面有一層青皮，必須剝除後才可食用，那核桃青皮怎麼快速去掉？五個去青皮小妙招介紹，現在小編就來說說關于核桃的青皮怎麼去掉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

核桃的青皮怎麼去掉

核桃是中秋前後就成熟上市的一種堅果，一般剛采摘下來的口感最好，但剛采摘下來的核桃外面有一層青皮，必須剝除後才可食用，那核桃青皮怎麼快速去掉？五個去青皮小妙招介紹！

一、核桃青皮怎麼快速去掉？

核桃青皮一般很難去掉，若是直接用手還會把手弄黑，看上去十分不雅觀，具體可采用以下幾個小妙招去除：

妙招一：堆漚脫皮

堆漚脫皮就是将采收回來的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加蓋一層幹草或幹樹皮，一般堆漚3-5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。

妙招二：藥劑脫皮

藥劑脫皮就是将采收回來的青皮核桃放到濃度為0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室内，在溫度為30℃、相對濕度80%-95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮

妙招三：用專業的去皮機

現在市場上有專門賣核桃去皮的機器，其跟去土豆皮性質一樣，隻要将核桃扔到機器裡面即可把青皮去掉。

妙招四：陰幹去皮

陰幹去皮就是把采收回來的核桃放到陰涼通風的地方幾天，待表皮出現褶皺幹癟的情況就表示可以去皮了，此時逐個将青皮去掉即可，注意陰幹的時間不要太久，不然裡面的核桃會變暗，影響售賣。

妙招五：人工去除

人工去除就是把采摘回來的核桃用刀劃幾個口子，然後順着道口輕輕掰開就可以了，需要注意的是剝皮時要戴上一雙帶膠手套避免把手弄黑，同時剝的時候不要把汁液弄到眼睛、手等皮膚上，因為那個汁液是有毒的。

二、核桃把手染黑怎麼去掉？

核桃把手染黑後一般要過好長時間才會自然脫落，所以若覺得不好的話可用洗手液、白醋、肥皂水等清洗幹淨。

1.洗手液去掉方法

将手打濕，然後擠一些洗手液反複搓洗，直到黑色洗掉了即可。

2.白醋去掉方法

先把手擦洗幹淨，然後塗抹白醋，待一段時間後再用手反複搓洗發黑的地方即可清洗幹淨。

3.肥皂水去掉方法

先把染色的手指打濕，然後再将肥皂塗抹在染色的地方多搓洗幾下，之後再用清水沖洗幹淨即可。

總結：核桃青皮可直接堆漚脫皮、藥劑脫皮，也可用專業的去皮機去皮，也可人工去皮或陰幹去皮，但堆漚脫皮比較快些，直接堆在一起堆漚3-5天，用棒棍敲擊就可脫皮。

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