初春第一好吃的養生菜錯過等一年-tft每日頭條

初春第一好吃的養生菜錯過等一年

健康更新时间:2024-08-05 16:15:14

剛過了冬天入春需要好好的補充營養，冬天天氣寒冷常吃大魚大肉身體内肯定積攢了不少的油脂，小編今天給大家推薦一種食物，我家每年都會屯許多這個菜，營養健康又美味，而且具有很好的刮油減脂的效果。入春了這菜我們家每年都屯10幾斤，隔三差五吃，減肥瘦身營養高。它就是白菜，白菜的營養豐富，含有大量的粗纖維，對于身體有很好的減肥減脂瘦身的效果。常吃白菜還能促進腸胃蠕動，促進消化非常适合減肥瘦身期間的人食用。下面就和小編一起來學習這道幹辣椒炒白菜的具體做法吧。

幹辣椒炒白菜

初春第一好吃的養生菜錯過等一年（入春了這菜我們家每年都屯10幾斤）1

By 冬兒媽媽

配料：

白菜适量、幹辣椒 5個、蚝油 1勺、精鹽适量、味精少許、細香蔥少許、花椒少許

烹饪步驟：

1.白菜切寸段

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2.鍋中放油炒香幹辣椒和花椒

初春第一好吃的養生菜錯過等一年（入春了這菜我們家每年都屯10幾斤）3

3.放入蔥花

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4.放入白菜

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5.翻炒均勻

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6.放入蚝油

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7.放入精鹽和味精調味，炒均勻關火。

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8.微辣好吃又下飯

初春第一好吃的養生菜錯過等一年（入春了這菜我們家每年都屯10幾斤）9

烹饪小貼士：

白菜的選購技巧：1、看顔色：白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那麼口味就不同。另外，就算是結球的大白菜，也不完全是白色的，因為外面的部分，會有太陽照耀，會變青色。所以，有一點的青色葉子在外邊，是允許的。2、看大小。如果不是限定分量買的話，盡量挑個兒大的大白菜，因為這樣的話裡面可食用的葉莖多。個兒小的大白菜，一剝開外面的幾片莖葉，裡面的莖葉也沒有剩下多少了，相對不劃算。所以，推薦挑個兒大的。同時個兒大的白菜，積累的養分也多，生長好。

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