春天來了, 氣溫逐漸升高,這時我們脫去了厚厚的羽絨服了,換上了薄薄的春裝,才發現自己的腰身長出了遊泳圈,是不是有多少姐妹和我一樣呢。春天是減肥的黃金季節,“三月不減肥,四月徒傷悲”,減肥除了必要的運動之外,在飲食上要少吃高油脂,高熱量的大魚大肉,多吃一些清淡開胃的蔬菜, 既利于補充維生素和膳食纖維,還能減肥瘦身。
都說胖子是吃出來的,吃什麼真的太重要了,如果在飲食方面稍不注意的話容易長胖,因此一定要正确選擇好食物。春天,大量的野生蔬菜上市, 水芹菜就是其中的一種,這種芹菜的莖大多有些發白,且比較細,形狀短小,帶着本身濃郁的芹菜香味,吃起來特别香。 水芹菜富含大量的膳食纖維屬于低熱量低脂的食物,能夠清熱利尿,減輕胃腸道的負擔,多吃也不用擔心會長肉。春天的水芹菜便宜又鮮美,才2元錢一把, 隻需加入蒜末簡單炒一炒,清香爽脆,低脂又飽腹, 多吃不長胖。它是“清腸高手”, 刮油減脂,多吃清洗腸胃還不長胖,春天減肥晚餐就該這樣吃,好吃又便宜,不懂吃可惜了。 下面就來分享這菜的具體做法吧。
【蒜蓉炒水芹菜】
原料: 水芹菜 1小把 蒜 5瓣 油鹽 适量
制作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入少許油和幾滴油; 3. 将水芹菜進鍋焯燙變色後撈出備用; 4. 燒熱鍋放入适量的油,加入蒜末進鍋煸炒香; 5. 加入焯好的水芹菜進鍋翻炒兩下; 6. 最後加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
7. 盛入盤中。
小貼士:1. 水芹菜以吃菜梗為主, 先去除大部分菜葉; 2. 先将水芹菜焯水,加入少許鹽和油,焯燙變色後撈出備用; 3. 先用少許油煸炒香蒜末,再将焯好的水芹菜翻炒兩下,最後加入少許鹽調味即可。
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