核桃全身都是寶,更被譽為“四大幹果”之首。可能您會覺得核桃嘛,扒了殼,取了仁,幹嚼、打漿、煮粥吃,補腦補腎,吃法很簡單呀,其實不然,核桃的保健吃法可大有講究,你知道一個核桃還有多少個寶貝嗎?
核桃仁
核桃仁是核桃裡最重要的保健部分,有很高的營養價值和藥用價值。核桃仁富含ω-3、抗氧化維生素、維生素B2、維生素B6、核桃油和粗纖維,具有保護心髒、補腦健腦、烏發養發、通便排毒、預防關節炎的功效,是高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
關于核桃仁的食用量,一般認為每天最多吃3~4個核桃,約12~16克核桃仁為宜;吃得過多,會生痰、惡心。
分心木這不是隔開核桃仁的那個間隔嗎?沒錯,就是它,很多人把它扔掉了,其實它是一味很好的中藥材哦,叫分心木。
分心木不僅能夠改善睡眠、還是一種補腎良藥。老人腎虛腰酸腿軟,女人腎虛氣色差手腳冰涼,長期喝分心木水就能很好的緩解症狀,以後剝核桃可别再扔它了!
用法:取3-5片分心木、五味子10~15克,兩者一起用來泡水喝就可以了 。
核桃殼
核桃殼多堅硬,不能直接吃,被很多朋友都當做廢料扔掉了,實在太可惜了。中醫認為核桃殼能夠清熱解毒、收斂固澀止血。所以對于一些粘膜的病變,特别是一些肺炎、咽炎、胃潰瘍、口腔潰瘍等等。
用法:用50克左右(10個核桃殼)煮水喝。
另外,愛養花的朋友可以把核桃殼敲碎放到花盆底鋪3-5厘米,核桃殼透氣性、透水性強,耐磨損,這麼做保花不爛根。
核桃每天吃幾顆,效果最好?吃核桃的方法:核桃絕不能暴食,必須逐漸地吃。第一天吃一顆,每過五天加一顆,到每天二十顆時止,周而複始。常吃能使人胃口大增,肌膚細膩光潤,須發黑澤,血脈流通,延年不老。
核桃加一物,強身治百病
核桃的食法很多,生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心髒功能。
将核桃加适量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴等症。
核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。
【心一康】提醒:腹瀉、陰虛火旺者不宜服用核桃。
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