花魚湯怎麼做?材料:鲫魚1條、香蔥1顆、油适量、鹽适量、紅棗适量、枸杞适量 ,今天小編就來說說關于花魚湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:鲫魚1條、香蔥1顆、油适量、鹽适量、紅棗适量、枸杞适量。
鲫魚清洗幹淨,在肉厚處打上花刀。
熱鍋涼油,下鲫魚煎至變色。
翻到另一面,也煎至變色。
鍋中加入清水沒過魚肉。
同時放入紅棗、枸杞,香蔥,大火燒開,保持沸騰狀态煮至魚肉成熟。
關火後放入适量食鹽調味,盛入容器中即可食用。
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