9月23日，是第五個中國農民豐收節。“豐收”這個詞，跟深圳既“有關”，又“無關”。

說“豐收”跟深圳“無關”，因為深圳是中國唯一一座城鎮化率100%的城市，沒有農村，沒有農民，也幾乎沒有農業與農田。

所以，我們在深圳感受不到“豐收”的喜悅。

但為什麼又說它跟深圳“有關”呢，一方面是因為深圳人曾有“秋收”情結。

早年間，移民之城深圳聚集了五湖四海的務工人員，當時每到秋分前後，他們之中就有人請假或辭職回家，與父母一起收割麥穗，手捧碩果，慶祝豐收。

隻是後來随着科技進步與農民進城等原因，這樣的現象也就越來越少而已。

另一方面，深圳雖無本地農業，但有着許多外向型的涉農産業，以及與三農相關的企業公益。

2019年，萬家積極響應國家号召，切實貫徹落實鄉村振興戰略，将鄉村振興工作與本企業業務發展相結合，推出精準扶貧項目“煥鄉計劃”。

通過标準化，現代化和品牌化的運作下，來自幾千公裡外的水果來到了深圳人的餐桌上，家鄉的味道觸手可及。

而且，随着“煥鄉計劃”的逐步升級，也讓家鄉親人過上向往的美好生活。

“時光機的秘密”

在深圳，什麼最能牽動打工人的思想情緒？

或許隻是一盤最地道的家鄉菜。想要嘗到家鄉的味道，食材是不可或缺的一環。一方水土養育一方人，食材更是如此。

隻是鑒于運輸和銷售渠道的限制，很多人總說，在大城市越來越難吃到家鄉的味道了，似乎隻能留存于記憶裡。

來深五年，逛超市成為李明浩日常生活中最大的樂趣。

公司附近有個萬家超市，8點下班後，他總會去逛逛。在明亮燈光的照耀下，蔬果的顔色顯得更加清透，一眼望去，才感覺自己真正浸泡在生活裡。

當然，來萬家，也是尋找屬于家鄉的味道。

李明浩是廣西百色人，他的家鄉盛産芒果，堪稱芒果界的“勞斯萊斯”。他還記得小時候，一到夏天爬到樹上，拿個簍子就把芒果往裡裝，那是他童年裡最快樂的記憶。

來到深圳後，他在很多超市都買過，口感都一般，要麼太澀，要麼就是放了太久，回到家打開就已經壞了。

直到偶然的一次，他在萬家逛了一圈，發現一塊牌子上寫“廣西百色芒果熱銷中”，挑了幾個回家嘗嘗——味覺的享受出乎他的意料，一口咬下去，“特别香甜，吃完牙尖都是芒果的香味。

從此往後，想家了，他就會去萬家，買上幾個芒果嘗鮮，總讓他想起老家院外那片蓬勃生長的樹林。

對外鄉人來說，新鮮的食材和蔬果，是一台充滿魔力的時光機，将記憶拉向更久遠的時光。對于商超來說，實現這一點的秘密在于，一條完整的供應鍊體系。

想要讓消費者獲得食材最鮮甜的口感，不在物流上下功夫，恐怕很難實現。如何以最快的速度，把新鮮的食材送到消費者手裡，這是每個商家都在思考的問題。

這一點，在推出“煥鄉計劃”時，萬家就已經做足了準備。

2015年開始，萬家開啟以“産銷對接”為重要手段的扶貧模式，通過産地直采，打通農超環節，為農戶解決運輸、銷售的後顧之憂；同時，在田間地頭新鮮采摘的農産品，也能以最快的速度端上消費者的餐桌。

這背後是萬家建立的全國、省級、市級三位一體的供應鍊體系，将運輸動脈觸及到全國的各個角落。

在追求速度的同時，“産銷對接”也着重于數字化。通過着力打造“萬家”APP，“煥鄉計劃”鍊接了包括實體店、社群、社區、團購渠道，實現全天候線上線下的高效服務。

李明浩經常使用“萬家”APP,在他看來，用戶體驗不比其他其他平台差，“上新和運輸的速度都非常快，而且果蔬這塊，種類非常豐富，甯夏的枸杞，江西的廣昌的白蓮，我都買過，口感非常好。”

産銷路徑的打通，惠及的也不僅僅是消費者。

李明浩的表叔在老家賣芒果，放在以前，一顆芒果想要賣出去，像是“西天取經”——先是經過原産地收購商、再來是産地批發市場、 銷售地商販……一旦遇上天災，或者哪個環節出了錯，隻能看着金黃的芒果爛在樹上。

銷路問題解決後，表叔隻要按照萬家給出的品控标準挑選芒果、運往村頭交貨，任務就算完成了。

在村頭，芒果由萬家專業物流系統發往區域配送中心，再通過質檢以後就可以登上全國各地的超市貨架。

在“煥鄉計劃”的扶持下，運輸成本的減少，也帶給果農們價格上的優勢，“以前就不虧錢就算好，現在賺的錢還能補貼給娃娃們呢。”

表叔告訴李明浩，自己終于感覺到，在土地上種出了希望。

“下了功夫的毛豆，就是好吃”

近期，短視頻上有關食品安全問題的“科技與狠活”，引發了劇烈讨論。

其實在我們廣袤的土地上，還有很多物美價廉的農産品，他們既好吃又安全，卻苦于“巷子太深”。

貴州畢節，是陳思然的老家。長年以來，一直都是貧困城市，作為走出山裡的孩子，在深圳的她，也總是關注着家鄉的經濟發展，“畢節這地方特别适合種毛豆和白蘿蔔，每次回去涼拌都特别好吃。”

但無奈的的是，家鄉的珍寶放到市場，依然鮮有人問津，長期以來，畢節的農業發展也一直不見起色。

但幸運的是，“煥鄉計劃”已經悄悄把目光，放在了這片西南一隅。

為了解決銷售痛點，萬家去年在貴州畢節建立了6個扶貧性質的農超對接基地。

這些基地的意義在于，按照萬家生鮮管理标準進行種植和生産，增強對産品質量的把控。

陳思然記得，表舅在自家田裡種菜的時候，偶爾農藥打多了，或者是天氣稍微幹旱，空氣裡的水分變少，農作物的口感都會大大折扣，“農民就是靠天吃飯，哪個環節出錯，都功虧一篑。”

想要真正讓農産品實現市場為導向，并不隻是建立标準這麼簡單。

陳思然親戚在田地裡面臨的不确定性，需要引入專業的技術去排除。在“煥鄉計劃”的農超基地裡，有來自農業方面的專業人員去改良品種，讓作物對當地的氣候和蟲害有更好的适應性。

表舅告訴陳思然，“煥鄉計劃”建的農超基地，就離自己不到一公裡，每天都有工作人員在采集樣本，拿着本子記錄，“大太陽的，也是辛苦，真是為我們辦實事。”

作為在全國擁3000多個門店，超7000多萬個會員的萬家來說，不同的消費者在不同消費場景的商品需求，這是他們的強項，“什麼地方愛吃什麼，口味怎麼樣，了解之後，你依照市場去建立一套标準和體系，自然就不愁沒銷路了。”

2009年，萬家在沿河村建立了第一個農副産品蔬菜種植基地。從蔬果品種的選擇，到種植技術的改良，上市食品安全檢測，再到銷售服務的配合，萬家開展了一系列的專業化指導。

如今，沿河村每年的生鮮農産品采購金額由幾百萬元上升到每年1000多萬元。

去年，陳思然的表舅來了深圳。去萬家買菜時，表叔看見了很多人圍着一個攤位在挑選，正前方寫着“貴州畢節毛豆”，他湊了過去，聽見有人說，“毛豆就萬家這裡的最好，炒什麼都香。”

表叔自己也買了一袋，回家炒菜後，說了一句，“下了功夫的毛豆，就是好吃。”

“芒果金黃，日子紅火”

事實上，“煥鄉計劃”點亮的不隻是農民的緻富之路，更點亮了孩子們心裡對知識的渴求。

2020年,萬家以美育教育作為“教育振興”的切入點，聯合深圳市婦女兒童發展基金會，啟動“美好流動課堂”鄉村美育公益項目。

如今，“煥鄉計劃”已為廣西百色、貴州畢節、西藏林芝建立了8所鄉村學校;超過2500名孩子提供由美術教室、線下支教、線上美術課程及美術線上課程組成的标準化援助。

鄉村的孩子，在這些課堂裡，真正理解和感受自己的家鄉之美，也觸及到了更大的世界。

對于青年來說，“煥鄉計劃”也為他們提供了更大的職業圖景。

煥鄉計劃”就農産品精深加工、産品深度開發、品牌化運營、線上營銷 渠道銷售等主題，對新型職業職能、創新創業的大學生等進行培育賦能，讓他們廣闊的農田裡，闖出自己的一番天地。

堅韌的努力和不變的初心，帶來是一份份豐碩的成果。

2021年“煥鄉計劃”面向全國832個脫貧縣采購當地特色農副産品，采購13個品類的400多種商品，合計采購17000噸，在萬家渠 道銷售金額近1.7億元。

同時，萬家立足東西部協作戰略，從西部12個省市采購全品類商品，共實現銷售額64.5億元。截至目前，萬家更在全國建立起35個助農基地，有效規範農民生産方式，提高生産效率。

那天表叔給李明浩打了電話，告訴他今年果園的種植面積比之前擴大了一倍，銷量也比往年更好。

7月份的時候，看着果樹上的芒果一顆顆地摘下裝進卡車，走出山裡，他心裡有種說不出的踏實感，“芒果金黃黃的，日子也紅紅火火的。”

陳思然的表舅，最近學會了直播，一邊跟網友唠嗑一邊跟宣傳自家的農作物，“特别會說，比我們年輕人說得都好。”

事實上，電商助農也是“煥鄉計劃”裡的重要一部分。網絡時代來臨，蒙着頭在田地裡幹，已經成為過去式，大數據代替了鋤頭和漁網，“煥鄉計劃”通過引入自媒體流量，将農戶們并入互聯網浪潮。

表舅還記得，他在手機上看着主播賣自家的蘿蔔，剛講解完，不到一分鐘，就有了幾千份訂單，像是打開了新世界，“自己說破嘴皮子也賣不了這麼多呀。”

卡車上的芒果和手機上的訂單，兩位農戶，都迎來了屬于自己的豐收。

李明浩覺得，以前總會覺得小時候的蘋果才叫甜，吃的米飯才有米飯味，但逛過萬家後，他才意識到，如今的農産品，其實比以前更好，“口感層次更豐富，也更健康。”

萬家“煥鄉計劃”推出的四年裡，在現代化、标準化和品牌話運作下，不論是百色的芒果，還是畢節的毛豆，跨越了山河胡海，走進深圳人的千家萬戶。

這座城市沒有農田，但每天都在感受豐收的喜悅。

而孕育食材的土地，用自己的名字，命名了它的收成，廣闊的田地裡，是一片片更好生活的藍圖。

未來的日子裡，萬家依然繼續着自己夯實的腳步，持續撬動内部和外部力量，為鄉村振興注入更強動能——不負撒下種子的人，也不負拿起筷子的人。

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