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煎餃和面放油嗎

教育更新时间:2025-02-08 18:45:32

做煎餃有人先倒油，有人先加水？老師傅：都不對，這才是正确方法。生煎餃子口感酥脆香鹹，非常好吃。特别是孩子們都很愛吃的美食。喜歡吃生煎餃子可以自己在家裡做，做法不難，下面我分享下生煎餃子的做法。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）1

生煎餃子的做法

食材：餃子适量，小蔥适量

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）2

做法

步驟一、買些餃子或是自己包好的餃子備用。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）3

步驟二、往碗裡加入一勺面粉，加入适量的清水攪拌均勻備用。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）4

步驟二、平底鍋刷上食油，油熱下入餃子，煎至餃子底部焦黃為止。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）5

步驟三、将剛才調好的面粉水，沿着餃子邊倒入進去，開中火煎至水幹即可。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）6

步驟四、觀察水餃的水煎幹後關火，揭開鍋蓋，撒些蔥花，用一個盤子蓋住餃子倒扣過來，香噴噴的生煎餃子就做好了。

煎餃和面放油嗎（做煎餃有人先倒油）7

總結

做生煎餃子也可以用速凍餃子做，方法都是一樣的，如果家裡沒有面粉也可以用澱粉代替。加入面粉水煎餃子時，要注意觀察，水幹就關火，以免餃子煎糊就不好吃了。

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