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煎餃和面放油嗎

教育 更新时间:2024-08-23 23:26:03

做煎餃有人先倒油,有人先加水?老師傅:都不對,這才是正确方法。生煎餃子口感酥脆香鹹,非常好吃。特别是孩子們都很愛吃的美食。喜歡吃生煎餃子可以自己在家裡做,做法不難,下面我分享下生煎餃子的做法。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)1

生煎餃子的做法

食材:餃子适量,小蔥适量

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)2

做法

步驟一、買些餃子或是自己包好的餃子備用。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)3

步驟二、往碗裡加入一勺面粉,加入适量的清水攪拌均勻備用。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)4

步驟二、平底鍋刷上食油,油熱下入餃子,煎至餃子底部焦黃為止。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)5

步驟三、将剛才調好的面粉水,沿着餃子邊倒入進去,開中火煎至水幹即可。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)6

步驟四、觀察水餃的水煎幹後關火,揭開鍋蓋,撒些蔥花,用一個盤子蓋住餃子倒扣過來,香噴噴的生煎餃子就做好了。

煎餃和面放油嗎(做煎餃有人先倒油)7

總結

做生煎餃子也可以用速凍餃子做,方法都是一樣的,如果家裡沒有面粉也可以用澱粉代替。加入面粉水煎餃子時,要注意觀察,水幹就關火,以免餃子煎糊就不好吃了。

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