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胎菊與菊花茶有何區别

生活 更新时间:2024-11-14 15:25:48

世上的物種琳琅滿目,因此對于形态、名稱差不多的物種來說,要分别它們實屬不易,尤其是對于同種生物來說,其下包含的不同類别,更是很難分辨,菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶,菊花茶經過鮮花采摘、陰幹、生曬蒸曬等工序制作而成,據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒。胎菊,又稱甘菊,小白菊,古時曾作貢品,性微寒;味辛甘苦,用胎菊,泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開,那麼菊花茶和胎菊的區别有哪些呢?

胎菊與菊花茶有何區别(菊花茶和胎菊的區别有哪些呢)1

胎菊,是杭白菊中上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,前兩次采摘的質量最好,經幹燥加工出來後為特級花選用的是花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道,以它的稀少而頗為珍貴。另外,比胎菊,再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

菊花,産地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊,比較有名。特别是黃山貢菊,它生長在高山雲霧之中,采黃山之靈氣,皖南山水之精華,它的無污染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。

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