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青椒炒杏鮑菇最簡單的做法

圖文 更新时间:2025-01-08 17:02:59

青椒炒杏鮑菇最簡單的做法(青椒杏鮑菇燒雞你這麼做)1

杏鮑菇肉厚脆嫩,含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質,有提高人體免疫力和降血脂、潤腸胃的食療功效

By 薯條沾腐乳

用料

  • 三黃雞 半隻
  • 杏鮑菇 300克
  • 青辣椒 3個
  • 沙姜 2塊
  • 花椒粒 12粒
  • 料酒 1勺
  • 鹽 4克
  • 蚝油 15克
  • 開水 适量

做法步驟

青椒炒杏鮑菇最簡單的做法(青椒杏鮑菇燒雞你這麼做)2

1、杏鮑菇、青辣椒沖洗幹淨

青椒炒杏鮑菇最簡單的做法(青椒杏鮑菇燒雞你這麼做)3

2、杏鮑菇滾刀切成塊

青椒炒杏鮑菇最簡單的做法(青椒杏鮑菇燒雞你這麼做)4

3、青辣椒對半切開,去籽

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4、切成塊

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5、沙姜洗幹淨,拍扁

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6、雞塊沖洗幹淨

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7、雞油小火煎出油

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8、放入沙姜、花椒粒炒香

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9、放入雞塊

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10、大火翻炒變色

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11、加入料酒

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12、炒幾分鐘

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13、加入開水大火燒開

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14、轉中火焖10分鐘

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15、放入杏鮑菇

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16、拌勻

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17、放鹽繼續蓋上鍋蓋焖10分鐘

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18、放入青辣椒燒2-3分鐘

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19、放入蚝油

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20、拌勻後出鍋

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21、裝盤食用

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22、成品圖

小貼士

有小朋友吃,所以将辣椒籽去掉,減少一點辣味

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