菜花餅制作方法?食材:雞蛋2個、油菜花50克把摘出來的油菜花清洗幹淨和雞蛋備用,我來為大家科普一下關于菜花餅制作方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞蛋2個、油菜花50克。
把摘出來的油菜花清洗幹淨和雞蛋備用。
熱鍋下油,放油菜花進去,加适量的鹽翻炒至軟,鏟上盤中。
然後打2個雞蛋進去,加适量的鹽攪拌均勻。
再開火下油,把攪拌好的蛋液菜花倒進鍋裡用中火煎。
煎至蛋液稍微凝結,然後用碟子把蛋餅蓋住,壓緊碟子,再把平底鍋翻轉,這樣蛋餅就完好地落在碟中。
再開火下油少量的油,然後把蛋餅放回去,煎另一面,再煎2分鐘左右就可以出鍋了。
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