這種魚離開水還能活，但是不代表它就命硬！有時候它就很嬌氣，冬天的時候需要在水面上為它架起火盆取暖，否則它就要死給你看。但就是這種魚，給廣東省佛山市的一個叫馮景和的人帶來了巨大的财富。

這種魚長的有點醜，乍一看模樣甚至還有些吓人，但是它卻有個有趣的名字，叫筍殼魚。至于為什麼叫這個名字，可能是它的線條有點像筍殼吧。它學名叫雲斑尖塘鳢，在高端酒店可以看到，最貴的有賣到三四百一斤的。這種魚還有個特點，會變色。水裡一個色，空氣中一個色。

真正賺錢的還是從筍殼魚開始的。

2000年左右，筍殼魚的走勢一路上揚，而佛山本地養殖這種魚的養殖戶還很少，當年每斤可以在塘口就賣到120元。馮景和談到當年選擇這個品種的最大原因，就是這種魚的需求與供給不平衡。

2005年，馮景和承包了20多畝魚塘，500多斤泰國筍殼魚苗開始在自己的魚塘裡養殖，2007年，就是這一批魚，竟然讓馮景和賺了300多萬。這一下子，什麼四大家魚特種水産，馮景和啥也不養了，就專門養筍殼魚了。

但是，筍殼魚長的慢，從苗到上市，需要2年的養殖時間，在這期間，常常會供不上貨。馮景和覺得必須要和時間賽跑，虧了十幾年的他覺得這樣掙錢還是太慢了。

他就自己坐在魚塘邊，每天琢磨。然後想出來一個損招。為啥叫損招呢？因為行業裡從來沒人這麼幹過。

筍殼魚的育苗都是泰國那邊進口來的。而泰國的筍殼魚有個特點，就是不愛遊泳愛鑽泥巴，哪裡有淤泥往哪裡鑽。這樣每到收獲的時候，就需要雇大量的人工到泥巴裡把魚摳出來，但是這樣對小個頭的筍殼魚很不公平，因為經過這麼一折騰，大魚雖然逮住了，小魚也基本活不了了。而澳洲的筍殼魚則膽子大很多，不是那麼愛玩泥巴。

他想，能不能把澳洲的筍殼魚和泰國的筍殼魚進行一下雜交，一個是讓它們縮短養殖周期，一個是能夠不讓它們如此熱衷的玩泥巴。

經過一番試驗，還真雜交成功了。雜交成功的筍殼魚一年就能上市售賣了，這樣養殖周期縮短了一半，财富也就增加了一倍。而這樣做還有了一個意外的收獲，就是不再用太多人挖泥巴摸魚了，而是用網就能把一塘魚捕獲上岸。

筍殼魚雖然價格昂貴，但是也有貴的道理。因為它挑食。這家夥生性懶惰，一生氣就玩絕食，一絕食就不長個子，不長個子就賣不了好價錢。所以必須讓它們喜歡上吃飯。馮景和特意在基地的邊上蓋了一個冷庫，所有的飼料都是生鮮的凍魚，當天喂的飼料必須當天制作。而且下料的時候在塘的周圍下料，因為筍殼魚喜歡呆在離着岸邊一兩米的水下。

2012年，馮景和把養殖區域擴大到了200畝，并且在不遠的村裡又陸續承包了200畝魚塘，達到了400多畝的養殖面積。也是從這一年開始，他的财富開始成倍的增長。

2015年，一場罕見的嚴寒來到了廣東，一個夜裡，三萬多條筍殼魚被凍死。一下子經濟損失200多萬元。

塘裡的魚還在不斷地死亡，馮景和也急的想各種方法為魚保暖。一天，他突然想到了一個怪招，打算試一試。他買了很多的大火盆，架在了水塘的水面上，每個火盆放入炭火，就用這種考炭火的方式，給魚取暖。2015年底，市面上還活着的筍殼魚屈指可數，又是憑借着稀缺，馮景和高于市場價15元的高價賣出，反而多賺了300多萬。

有了這一招，去年開始，馮景和都會多留一些筍殼魚專供冬季市場，因為冬季市場缺鮮魚，反而價高。

周邊養殖戶看着他養筍殼魚掙錢，也開始和馮景和學着養了起來。這幾年随着電商的發展，筍殼魚的行情更加火爆了。由于筍殼魚離開水之後，隻需要一個有氧氣的環境就能繼續活至少三天，使得快遞運輸活魚成為了可能。

馮景和為了運輸方便，用一個牢固的塑料袋加上純氧供快遞使用，這樣可以讓筍殼魚在下鍋前都是新鮮的活魚！一下子就讓他的魚有了競争力！

2016年底，馮景和帶動的周邊農戶一起，銷售額達到了驚人的2500多萬。

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