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年糕的來曆和傳說簡介

生活 更新时间:2024-12-26 16:46:01

年糕因為寓意美好,口感獨特,深受國人喜愛。是每年臘月裡不可缺少的美食。

年糕的來曆和傳說簡介(年糕有哪些故事)1

​關于年糕的作法和種類不在這裡做過多的描述,因為地域不一樣,年糕的原材料和作法也不一樣。上圖中展示的是北方的蒸年糕,黃米面加大棗蒸制,口感香甜,非常好吃。

關于年糕的來曆的故事我整理了兩個在這裡分享給大家。相傳在很久以前,深山之中住着一種叫做年的怪獸,這種怪獸一般情況下不會走出深山與人類發生沖突,但每到新年來臨之際的寒冬裡,由于食物的匮乏年獸就會跑去村莊裡禍害家畜,甚至吃人。于是每到這個時候人們就通通的躲在屋裡不敢出來。有一天一個高姓人家想了個辦法用黃米面做了一些黏黏能充饑高熱量的食物并且把食物搓成一條條的放在門口,年獸找不到人畜,隻好吃起了這種食物,不一會兒就吃飽了,然後就回到了山上。人們看到這個情況後紛紛效仿,由于是高姓人家最先做的,所以人們把這種食物叫做了年糕。

年糕的來曆和傳說簡介(年糕有哪些故事)2

​好了小編就知道這麼多了,歡迎大家批評指正。

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